激發你食欲的9道特色美食，看著就吞口水，吃瞭還會念念不忘
大傢好，歡迎大傢來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專註美食，讓生活更有味。”今天為大傢帶來瞭幾道傢常美食的做法，這幾道美食也是深受大傢的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
荷蘭豆炒魷魚
食材準備：魷魚、荷蘭豆、小米辣、蔥段、蒜末、薑蒜末。
做法流程：
1.魷魚清洗幹凈，然後改花刀切好，接著起鍋燒水，水燒開以後，放入蔥薑料酒去腥，然後放入魷魚焯水30秒，再撈出瀝幹水分備用。
2.起鍋燒油，油熱以後，放入薑蒜末爆香，接著倒入魷魚大火翻炒均勻，然後放入和荷蘭豆和小米辣一起翻炒。
3.加入適量的食鹽、料酒、生抽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻，翻炒至荷蘭豆斷生後，即可出鍋開吃。
黃瓜炒雞丁
食材準備：黃瓜、雞胸肉、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.雞胸肉清洗幹凈，然後切成雞丁，放入大碗中，接著加入適量白胡椒粉、玉米淀粉、生抽和花生油，一起抓拌均勻，醃制20分鐘備用。
2.用食鹽搓洗幹凈黃瓜，然後切成黃瓜丁備用，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入醃制好雞胸肉煸炒。
3.煸炒熟透後，再切好蒜末放入，繼續翻炒均勻，炒出蒜香味，接著倒入黃瓜丁翻炒均勻
4.加入適量的椒鹽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
油燜大蝦
準備食材：大蝦，薑蒜末，蔥花，蔥段。
做法步驟：
1、大蝦去掉蝦線，剪掉蝦腳和蝦須，再清洗幹凈備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入蔥薑蒜末爆香，再放入大蝦翻炒一會兒，炒至變色炒出香味。
3、接著放入生抽、蠔油調味，翻炒均勻入味後，倒入半碗清水燜煮一會兒。
4、燜煮好瞭之後，加入一點香醋和白糖提鮮，翻炒均勻入味，開大火翻炒收汁，撒上蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
涼拌金針菇菠菜
主要食材：金針菇、菠菜
制作步驟：
1、首先調制一碗料汁，小米椒、蒜末、熱油、生抽、香醋、蠔油、食鹽、蔥花攪拌即可。
接著準備金針菇和菠菜，清洗幹凈，將它們下鍋焯水2分鐘撈起。
2、焯水煮熟的金針菇和菠菜放在碗中，再倒入料汁攪拌均勻即可。如果大傢不喜歡吃辣，可以去掉小米椒。
3、這道涼拌金針菇菠菜，放水中焯水，再淋入料汁攪拌就完成，做法簡單，但超級的美味。可以促進食欲，多吃也不怕長胖。
蝦仁炒蠶豆
準備大蝦、蠶豆、食鹽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。
1、蠶豆去殼、去皮，洗幹凈後瀝幹水分。大蝦去頭、去殼，挑出蝦線，洗幹凈後加入適量食鹽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油，用手抓拌均勻，醃制10分鐘。
2、鍋裡倒入適量清水，大火燒開，放入適量食用油，倒入蠶豆煮3分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分備用。另起鍋，加入適量油，倒入醃好的蝦仁翻炒均勻。
3、蝦仁變色後，倒入焯過水的蠶豆翻炒一會兒，加入適量食鹽、生抽、胡椒粉調味，淋入適量清水燜2分鐘，湯汁收幹後即可出鍋。
腳骨筍燒排骨
材料：排骨300公克，腳骨筍300公克，花菇10朵，青蔥1支，水1200㏄，鹽1/2小匙
做法：
1.排骨洗凈瀝幹水份後，放入滾沸水中汆燙約3分鐘再撈起沖洗幹凈備用。
2.腳骨筍洗凈剝去外殼，再削除較粗纖維的部分，切塊狀;青蔥洗凈瀝幹切段狀備用。
3.花菇洗凈，泡入冷水中3小時後，再撈起備用。
4.取湯鍋，先倒入水，再放入作法1的排骨、作法2的腳骨筍塊和作法3的花菇，先以大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋並改轉小火燜煮約40分鐘。
5.續放入作法2的蔥段、鹽拌勻調味即可。
蒜蓉西蘭花
西蘭花是夏季常見的蔬菜之一，味道清淡，富含多種營養物質，如維生素C、膳食纖維等。蒜蓉西蘭花是一道色香味俱佳的菜肴，非常適合夏季食用。
材料：
西蘭花1棵、大蒜適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
做法：
將西蘭花洗凈，掰成小朵；
鍋中燒開水，加入少量鹽和食用油，將西蘭花焯水；
西蘭花焯水後撈出瀝幹備用；
鍋中加熱適量的食用油，加入切碎的大蒜爆香；
加入焯水過的西蘭花，加鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
秋葵炒雞蛋
食材：秋葵，雞蛋，蔥花。
做法步驟：
1、秋葵放入清水中，加入一點食鹽攪勻浸泡十分鐘，再清洗幹凈，去掉蒂後斜切成片。
2、起鍋燒水，水燒開後放入食鹽和食用油，再放入秋葵焯水煮1分鐘，煮熟後撈起來瀝幹水分備用。
3、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液煎熟，煎至兩面定型後炒散盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蔥花爆香，再放入秋葵翻炒幾下，接著倒入雞蛋翻炒均勻。
5、最後加入生抽調味，翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。
香煎五花肉
材料：五花肉、蠔油、海鮮醬油、料酒、鹽、五香粉、生抽、食用油、熟芝麻
做法：1、五花肉洗凈放入冰箱冷凍1小時，取出切薄片；(稍微冷凍一下肉片很容易切薄皮）
2、把碗中翻個一勺蠔油、一勺海鮮醬油、一勺料酒、少許鹽、五香粉拌勻，放入切好的五花肉片用手拌勻，醃制1小時；
3、平底鍋燒熱後，刷薄薄一層食用油，把醃制好的五花肉片兩面用中小火煎熟，出鍋裝盤撒芝麻；
4、吃的時候用生菜葉卷著即可，要趁熱吃喔。
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