炎熱夏天，怎麼能少這道涼菜!
美少女就是我
2023-05-16 12:42:04
說到涼拌皮蛋，相信很多吃貨朋友都和小編一樣愛不釋口，皮蛋是一道即營養又好吃的下飯涼菜，制作方便易上桌，這道菜看似簡單，但想要做得好吃還是有訣竅的。
特別是在炎熱的夏天，各種涼拌菜可謂是高溫天的主角，爽口下肚不燥熱，於是今天小編就給小夥伴帶來涼拌皮蛋的做法，愛吃皮蛋的朋友一起來學下，簡單就能調好！
用料
皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、蔥花、香菜、香油、醬油、醋、蒜蓉。
涼拌皮蛋的做法
1、皮蛋一個切成6塊左右，放進盤子中擺盤。
2、油鍋燒熱油，剁椒和蒜蓉爆香，倒入皮蛋內。
3、花生壓成碎末，撒入盤中。
4、撒入白芝麻、蔥花、香菜、香油和少許醬油、醋，具體味道可以攪拌均勻後，先嘗嘗，覺得不夠味再自己調整。
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