好吃!快來打卡江北新夜市
京宏盛华
2023-05-16 13:20:48

原標題:好吃!快來打卡江北新夜市

立夏剛過,氣溫漸漲。

每當夜幕降臨,放下手中的工作,身心和胃都渴望起一份熱鬧的味道。這時候,夜市就“逆襲”為城市的“頂流”。

在江北,吉慶夜市、南動體育館早被吃貨們熟知,近日,聽聞浦口大道東西兩側又有瞭新的“美食江湖”。熱愛逛吃逛吃的小北,當然也要來打卡一下~

晚上7點,浦口大道萬匯城站附近,跟著人群走,就能尋到新晉“怪獸夜市”。百米長的棚頂在夜色中撐起一方天地,80多個攤位排列齊整。海南清補涼、廣東腸粉、溫州瘦肉丸、阜陽卷饃、東北烤冷面……一條街“承包”起天南海北,撩得人挪不開眼。

從入口處一路逛下去,清甜玉米粒拉出長長的芝士“瀑佈”,油亮亮的大雞腿在炭火上翻滾打轉,薄薄涼皮與火雞面卷成飽滿一握,老南京人熟知的毛雞蛋也格外吸睛……

每個攤位前都排著三五食客,等待屬於自己的快樂,不少附近居民穿著睡衣就來尋覓美食,拎上一袋袋“戰利品”回傢大快朵頤。

“老板,來一份腸粉!”“好嘞!”

早早瞄準“老廣”必選,小北也加入瞭吃貨大隊。刷油、掛米漿、打蛋、上蒸鍋,老板動作幹凈利落。待米皮薄而不破,便撒上火腿腸、生菜等料頭,用小推子迅速卷起、斬小塊、裝盒,最後澆上一勺濃稠醬汁,一份香氣四溢的腸粉就送到瞭手上。

來不及坐下,捧著飯盒嘗上一口,爽滑米皮搭配鮮甜醬汁,蒜蓉辣醬給舌尖小小刺激,口感極為豐富。

“老板,你這醬汁真不錯。”

“嘿嘿,這可是我最拿手的秘制醬料。”老板笑得靦腆,空閑之時不忘清潔臺面,小攤雖小,卻幹凈整潔,美味吃得更舒心。

另一邊,紅油誘人的缽缽雞也是吸引力十足。攤主張女士跟小北嘮嗑,擺攤近一月,隻要是周末,帶來的串串都能賣空。

缽缽雞對面,糯嘰嘰的車輪餅攤前也聚集著不少孩子,攤主是個26歲的年輕人。“大傢吃完麻辣鮮香,都愛這一口甜的。”聊起生意經,這位“95後”得意道,“天氣越來越熱,下個月我還計劃推出新品,用冰涼涼的甜品,給顧客們新的夏天快樂。”

夜市還設置瞭專門的用餐區,於人群中並肩坐下,舉起飲料來個痛快碰杯。

吆喝聲、歡笑聲、食材在鐵板上膨脹的滋滋聲,熱熱鬧鬧撫平一天的疲憊,快樂就是如此簡單。

吃完一輪,小北和夥伴們又邁著堅定步伐,來到浦口大道的另一側,工大地鐵站旁的“無名”夜市。

說是“無名”,其實此處夜市是一個“臨時疏導點”,給原本散落在周邊的“路邊攤”提供瞭更穩定的去處。雖不似隔壁夜市的氣派頂棚,露天夜市卻有另一番風味。

或是固定攤位,或是流動小車,白、黃、紅燈光在夜色中氤氳出溫暖與火熱,照亮百樣人生。在這裡,美食是主角,少不瞭的還有人情味兒。

東北鍋包肉的攤位前,兩位身著東北花T恤的攤主正忙著翻鍋顛勺,周圍等待的食客們“未吃先喝”,舉杯暢飲間,主打一個豪放。另一邊的烤冷面,阿姨操著一口濃濃的東北腔,與徘徊在攤前的學生們聊起瞭天,看見小北舉起相機,笑容裡也帶上瞭羞澀……

不僅是攤主們,在用餐區,常能見證一桌又一桌的好友碰頭。因為臨近工大,總有即將畢業的師兄帶著學弟們來“嘗鮮”,歡聲笑語間,科研、升學、工作等煩惱都可以短暫放下。夜市前的草坪上,也有不少年輕人們席地而坐,仰望星空、暢想未來。

夜市,不過是在一些合適的地方聚集瞭一些小生意人,恰恰成就瞭城市間獨特的快意江湖煙火氣。約上傢人好友,在晚風中,手捧奶茶甜品水果撈,嘗遍炸串燒烤臭豆腐。吃的是美食,品的卻是平凡日子裡的有滋有味。

四方食事,不過一碗人間煙火。在江北,每個夜晚總有如約而至升騰而起的煙火氣。

可按圖中地址打卡夜市哦

視頻、圖、文 | 鄭曉陽、范馨兒、高媛

發佈 | 徐雅瑩、吳小榮

審核|王馨

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