夏季暑熱，可以給傢人安排這4道湯，清熱祛暑，美味又好喝！
夏季暑熱，可以給傢人安排這4道湯，清熱祛暑，美味又好喝！
夏季已經悄悄地來臨，酷熱無比的天氣總是讓人感到疲憊不堪。而在這個時候，喝一碗美味的湯羹，不僅可以順便清熱解暑，還能夠調節身體狀態，提高免疫力。
今天為大傢分享4道清爽美味的夏季湯羹，讓您在酷熱的天氣中也能享受美食的享受。
第1道：冬瓜排骨湯
冬瓜湯是夏季必喝湯之一，冬瓜富含蛋白質、碳水化合物、鈣質和維生素C，非常適合夏天吃，加上排骨，更能夠提高營養價值，並且湯中的蔥薑蒜和料酒，更是提高瞭湯的味道。
材料：冬瓜、豬骨、蔥薑蒜、適量料酒。
步驟：
豬骨剁成4-5塊，焯水；冬瓜切成小塊待用；湯鍋中放入水，加入豬骨，加入適量料酒，蔥薑蒜，大火煮10分鐘；把浮沫撇去，加入冬瓜，小火慢煮1-2小時即可。
第2道：黃瓜蝦皮瘦肉湯
黃瓜和瘦肉都是夏季清熱美食，維C含量高，能夠消暑解熱。而黃瓜和蝦皮制作的湯，更是口感清新，蝦皮帶有一股鮮味，瘦肉則更加滑嫩。
材料：黃瓜、蝦皮、瘦肉、蔥薑蒜、鹽、雞精、適量料酒。
步驟：
瘦肉切片，焯水備用；黃瓜切成小段，洗凈待用；蔥薑蒜剁碎備用；湯鍋中放入水，加入瘦肉片，加入適量料酒，蔥薑蒜，大火煮10分鐘；把浮沫撇去，加入黃瓜、蝦皮，小火慢煮30分鐘；加入適量鹽和雞精，煮入湯味入味即可。
第3道：雪耳紅棗湯
雪耳是夏季補水佳品，加上紅棗，不僅能夠提高湯的口感，還能夠調補身體，夏天吃這道菜，一定會給酷熱的夏天帶來一絲清涼。
材料：雪耳、紅棗、冰糖。
步驟：
雪耳泡發至軟化，紅棗洗凈備用；湯鍋中加入適量水，放入雪耳和紅棗，大火煮開；加入適當量的冰糖，小火煮至雪耳和紅棗煮爛即可。
第4道：茶樹菇玉米排骨湯
茶樹菇和玉米都是夏季清熱菜品，而茶樹菇特別適合長時間泡在湯中，不僅能夠提高湯的口感，還能夠增加營養價值。
材料：茶樹菇、玉米、豬骨、蔥薑蒜、適量料酒。
步驟：
豬骨剁成4-5塊，焯水；茶樹菇去掉蒂，洗凈待用，玉米去皮，切成小段備用；湯鍋中放入水，加入豬骨，加入適量料酒，蔥薑蒜，大火煮10分鐘；把浮沫撇去，加入茶樹菇、玉米，小火慢煮1-2小時即可。
以上四道清爽美味的夏季湯羹，適合所有人食用，既能夠解暑清熱，又能夠排毒養顏。希望大傢可以喜歡，食用美食同時，也要註意健康，保持平衡飲食。