蝦仁怎麼做好吃？為您帶來蝦仁西蘭花做法，養生食譜，營養健康！_美食料理

忠哥美食记

2023-05-16 19:22:52

蝦仁西蘭花做法，養生菜譜又美味

蝦仁和西蘭花兩者結合營養更豐富，傢人都挺喜歡吃的，味道鮮美，經常出現在我傢餐桌，喜歡的可以試一試哦！

－需要材料－

西蘭花300g

蝦仁200g

鹽1g

蠔油1湯匙

生抽半湯匙

胡蘿卜小半根

－烹飪步驟－

食材準備

先醃制蝦：蒜瓣、蔥白放入，加1g鹽醃制5-8分鐘即可

胡蘿卜1/3即可，對半切開切片

西蘭花切小朵洗凈

鍋中水燒熱，西蘭花和胡蘿卜放進去煮1分鐘左右即可（煮的時候可以滴幾滴油，顏色更翠綠鮮艷）

撈出瀝水備用

蝦仁去掉蔥蒜

鍋中放油燒熱，把蝦仁放進去煸炒至8成熟

把西蘭花和胡蘿卜片放進去翻炒

加大半湯匙蠔油增鮮

加小半湯匙生抽提味，更鮮美好吃

翻炒均勻即可，不需要加鹽哦！

成品：傢人超級喜歡，味道極好又營養

－小貼士－

1:蝦仁醃制過更入味好吃 2:西蘭花煮1分鐘左右再翻炒口感更佳