西點師傅教你做早餐的果醬，酸酸甜甜，果香濃鬱，營養還好吃_美食料理

搞笑小圆妹

2023-05-16 19:23:08

煙火人間，風味長存。好吃的東西要吃進肚子裡，可愛的人要放進心裡。沒有什麼事是一頓美食解決不瞭的，如果有那就是兩頓美食，哈哈哈，讓我們紅塵作伴，一起吃的白白胖胖，一起每日動手做美食。

今天我們來做粉絲點的果醬，酸酸甜甜果香濃鬱，先準備600克草莓，拿去清洗幹凈，一幹水分，去掉草莓地，以免影響口感。放到碗裡，加上120克白糖，

戴上一次性手套下手捏碎。恒傑也可以用破壁機或者榨汁機打碎，像這樣捏得碎碎的就可以瞭。醃制30分鐘讓果膠析出，準備半個檸檬擠出裡面的汁，

擠不動的就用圓勺子在你夢裡面轉圈就可以出汁瞭，大概25克就夠瞭。把字挑出來，放一旁備用，把醃制好的草莓到鍋裡開大火燒開，微微沸騰時轉小火，

不停的攪拌，防止糊鍋，5分鐘時沒有太大變化，10分鐘時顏色比剛才深一點瞭，15分鐘時變得濃稠瞭，加上檸檬汁，可以起到防腐和調味的效果，還是不停的攪拌，

5分鐘後變得更加濃稠瞭，關火出鍋，不是特別燙的時候裝進密封罐裡，罐子一定要提前用開水燙一下消毒，我們的草莓醬就做好瞭，早餐的時候挖一勺抹在面包上，再蓋上一片面包就可以瞭。面包松軟細膩，