西蘭花雞蛋沙拉，食材豐富，做法簡單_美食料理

爱做菜的小黄

2023-05-16 19:23:36

西蘭花雞蛋沙拉By不做妖精好多年

吃瘦身餐，但不單純吃素。加雞蛋及紅肉精肉和白肉。盡量少油少鹽。買的雞蛋個頭小，15個雞蛋一共750克，所以一個雞蛋大約就50克，煮熟去殼以後還是按照100克來算。

原料：雞蛋、西蘭花、櫻桃蘿卜、小番茄、玉米粒、油辣子、食鹽。

做法步驟：

第1步、洗凈雞蛋放煮蛋器煮13分鐘，應該煮好就拿出來，我沒拿，蛋黃全熟瞭，顏色不夠美。

第2步、取一塊熟玉米冷水下鍋煮。

第3步、煮開鍋即可。

第4步、洗凈蔬菜，分成小塊。

第5步、放開水裡。

第6步、放1克食鹽，煮開鍋即可。

第7步、取出來，我就掰下來約10克的玉米粒。

第8步、雞蛋去殼。

第9步、改刀。

第10步、把蘿卜跟西蘭花放一起。

第11步、放小許油辣子攪拌一下，不拌勻更好看。

第12步、裝盤。

第13步、放上番茄和雞蛋。

第14步、最後放上拌的蔬菜即可。

第15步、成品。

第16步、成品。

小貼士：

做瘦身食物的話不可以放沙拉醬，可以放小許油辣子呀，食鹽呀或者胡椒粉之類的調味。

來自美食天下不做妖精好多年的作品。