西蘭花雞腿肉沙拉By不做妖精好多年
朋友給我兩隻大公雞,我大約要分5~6次才能吃完。斬塊的時候把其中一隻雞的雞大腿單獨放起來瞭,昨晚給老公用山藥燉瞭。早上用雞湯做瞭湯粉,剩下的雞肉我自己不打算多吃,就不熱瞭,做個沙拉得瞭。
原料:雞腿肉、西蘭花、小番茄、黑芝麻鹽(可以用沙拉醬)。
做法步驟:

第1步、涼透雞腿肉。

第2步、去皮去骨,撕成塊。

第3步、小番茄洗凈,切開。

第4步、取芝麻鹽。

第5步、西蘭花分成小塊,洗凈。

第6步、下鍋焯熟。

第7步、直接撈出放雞肉裡。

第8步、拌勻。

第9步、放芝麻鹽,攪拌不需要拌勻。

第10步、放小番茄。

第11步、拌一下即可。

第12步、整理一下。

第13步、成品。
來自美食天下不做妖精好多年的作品。