清脆爽口的開胃小菜，涼拌三絲，喜歡養生的記得一定要收藏哦！_美食料理

清脆爽口的開胃小菜，涼拌三絲，喜歡養生的記得一定要收藏哦！

小波美味秀

2023-05-16 19:24:49

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體；胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分：如槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

涼拌三絲：海帶洗凈，切成細絲，放入開水鍋中煮5分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹。.把黃瓜、胡蘿卜切成絲，胡蘿卜入開水鍋中焯一下，撈出，用涼水沖一下，控幹。取潔凈瓷盆，將海帶絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲，放鹽稍微醃一下，再加醬油、醋、糖、薑末、辣椒粉、香菜和芝麻油，攪勻，白糖化開後，出鍋入盤即可。

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