西紅柿和“它”天生一對，保護胃黏膜，酸爽可口，要多喝_美食料理

美食欢乐看

2023-05-16 19:25:29

現在天氣越來越熱，建議朋友們在這樣的季節裡可以多吃一點開胃健脾的菜，這時候也是急性腸胃炎的高發期，我們可以經常吃點番茄和金針菇，促進消化，增加腸胃蠕動保護胃黏膜讓我們的身體更加健康。

將這兩種食材結合在一起，酸甜開胃，味美又補鈣，傢裡的老人也愛吃。今天跟大傢分享一下這道菜的做法，喜歡的朋友可以試試~

欣賞烹飪制作視頻，輕松學做一道金針菇番茄豆腐湯

視頻加載中...

食材

主料：金針菇、番茄、豆腐、香菜

輔料：鹽、生抽、素蠔油、油

做法

1. 西紅柿頂部劃十字花刀，放入碗中倒入開水，焯30秒後可輕松剝皮，然後切成小塊。

2.金針菇清洗幹凈切斷，豆腐切小塊。

3. 鍋中倒入少許油，將西紅柿倒入鍋中，翻炒出濃稠。

4. 加入適量熱水煮開，再把豆腐塊放入鍋中。

5.放入金針菇，蓋上蓋子中小火燜煮5分鐘。

6.燜煮後就很鮮濃入味瞭，倒入調好的料汁，少許的生抽和素蠔油。

7.加入一小勺鹽，撒入少許香菜增色添香，略攪拌即可出鍋。

8.番茄金針菇豆腐湯，酸甜開胃，味美又補鈣，太好喝瞭！