萵筍不要隻會涼拌著吃，這麼做，鮮美脆嫩超下飯，便宜又好吃_美食料理

田田的生活日记

2023-05-16 19:27:45

萵筍這個做法比涼拌的更好吃，鮮美脆嫩超下飯，便宜又好吃。

萵筍是廚房最為常見的傢常菜，無論是涼拌吃還是炒著吃都很是美味，今天要給大傢分享的是萵筍炒香腸，鮮美脆嫩特別下飯，做法也是非常簡單，一起來看看吧！

【萵筍炒香腸】用料：萵筍2個，香腸2根，胡蘿卜少許（主要為瞭增色），鹽，白糖，小蔥，食用油。

做法:萵筍去皮，洗幹凈後切成小的滾刀塊，胡蘿卜去皮也切成小的滾刀塊。

蔥白切成小段，蔥綠切蔥花，香腸切成小塊。

鍋中倒入少許油燒熱，倒入香腸翻炒片刻，加入蔥白段翻炒出香味，然後加入胡蘿卜翻炒一會兒。

接著加入萵筍，翻炒片刻，加入少量清水，加適量鹽和少許白糖調味，（因為香腸已經有咸鮮味，我沒有再加別的調味），最後沿著鍋邊倒入少許薄水淀粉，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。

上桌開吃瞭，萵筍這個做法比涼拌的更好吃，鮮美脆嫩超下飯，便宜又好吃。