要包餃子首先就要先學會和面，和面可是個大學問！快來和我一起做_美食料理

宝贝吃饭记

2023-05-16 19:29:12

每到過年過節我們難得和傢人團聚的時候，媽媽在我們回傢的時候總會包餃子給我們吃。

或者我們久未回傢和傢人團聚，在遠方一個人孤獨寂寞的時候，總會想起媽媽包的餃子，還有一傢人溫暖地坐在一起吃餃子的團聚時光。每當這個時候，你有沒有那麼一瞬間在想：即使自己暫時不能和傢人團聚，那麼自己能包個餃子給自己吃，安慰一下自己那顆孤獨寂寞的心也是好的。

但是要包餃子首先就要先學會和面，和面可是個大學問！快來跟著我一起做起來吧！

1.和面所需要的食材很簡單，隻需要（水）和（面）還有裝水和面的容器就可以啦！

2.往面裡面多次少量地逐次加水，一邊加水，一邊稍稍用力把面粉揉成面團，然後放置陰涼處醒10分鐘左右，不要嫌棄它現在醜，等10分鐘之後你再去揉它，面團就會特別容易揉光滑瞭。

3.醒好面之後繼續揉它，直至面團光滑為止。（如果你覺得醒好的面團有點粘手，那麼我在這裡告訴你一個小秘密哦：在手上粘點面粉再去揉面團就不會再粘手瞭哦！）看：再次揉好的面團很光滑漂亮吧，就像醜小鴨變成白天鵝一樣呢！

4.接下來就要把揉好的面團搓成一個長條，然後切成一個個小小的面團，然後再搟成一個個餃子皮嘍！

是不是看起來也還好，並不是特別的困難的呢，如果你想要自己在傢裡包餃子的話，就來跟著我一起做吧！

下一篇文章我會和你們分享怎麼調制餡料，怎麼包好看的餃子，怎麼做蒸餃和煎餃哦！