西葫蘆煎餅，香軟可口，老幼皆宜_美食料理

笑话百货铺

2023-05-16 19:29:48

西葫蘆煎餅

西葫蘆煎餅香軟可口，老幼皆宜，簡單易做，不用和面分分鐘就做好瞭美味的早餐餅！

原料：西葫蘆、胡蘿卜、面粉、蔥、薑、水、玉米淀粉、蠔油、生抽、鹽。

做法步驟：

第1步、食材分別清洗幹凈備用。

第2步、西葫蘆胡蘿卜分別擦成絲，蔥薑切碎末。

第3步、西葫蘆絲和胡蘿卜絲放入開水鍋裡，焯水一分鐘撈出過涼瀝幹水分。

第4步、稍微切幾下放入盆中，加入切好的蔥薑末和生抽、蠔油。

第5步、加入鹽，攪拌均勻。

第6步、放入玉米淀粉和面粉。

第7步、加入水攪拌均勻成較稠的面糊。

第8步、煎鍋裡倒少許食用油，舀一勺面糊攤成小餅。

第9步、小火煎至兩面金黃即可出鍋。

第10步、成品圖。

第11步、簡單易做。

第12步、香軟可口！

第13步、老幼皆宜！

小貼士：

西葫蘆餅加入淀粉和面粉增加粘性煎至時不易散開，煎好的餅可隨個人口味蘸蒜汁或者辣椒油食用。新思特陶瓷鍋做煎餅放少許油即可絲毫不粘鍋，做起美食特別省心！

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