把雞這樣做，不用任何調料，也不要一滴水，雞肉嫩滑，咸香美味！
大地的风采
2023-05-16 19:29:57
於是這一頓飯我硬是盯著她把她做完瞭，還真是，沒有用任何調料，也沒加水，出鍋滿屋子就飄出雞肉的香味來瞭，朋友專門弄瞭一塊給我先嘗嘗，太香瞭，就這樣的我相信我能吃完一隻雞!!於是我也學著回傢做瞭幾次，每次一出鍋就被搶著吃光瞭，連飯都搭著多吃好幾碗。那麼下面就為大傢詳細介紹一下這個鹽焗雞怎麼做這麼好吃瞭！喜歡美食的朋友可千萬別錯過瞭，我把它還叫懶人鹽焗雞做法，喜歡的話一定要收藏回傢做來吃哦！
1.首先準備好所有食材，然後把雞脖子去掉，雞屁股也去掉，用流水沖洗幹凈，接著把雞瀝幹水分備用。
2.起一鍋，不要油和水，直接把鹽倒進去，把粗鹽的水分炒幹，接著把火關掉，把粗鹽鏟出來備用。
3.雞的水分瀝幹後，為瞭讓雞肉更加嫩滑，用手揉一下雞的各個關鍵部位，然後把雞腳塞入雞肚子裡面，在雞的表面倒入適量的花生油，然後給雞全身都抹均勻。
4.再起一鍋，裡面倒入適量的花生油，把鍋底抹均勻，然後在鍋底先倒入部分粗鹽，鋪均勻，接著把雞放進去，再蓋上粗鹽。蓋上蓋子，用小火燜1個小時。
5.1個小時後關火取出來，用小刷子把雞皮表面的鹽清理幹凈，就可以撕開來吃瞭，這樣做出來的鹽焗雞非常的漂亮，而且非常的香，口感也很嫩滑。
1.這個懶人版的鹽焗雞，在制作過程中記得一定要把雞水分瀝幹，然後用手揉一下雞的各個關節部分，然後把鹽的水分也要炒幹，最後用小火慢燜1個小時左右，這樣做出來的雞肉才夠嫩滑，夠香。
你喜歡吃這個懶人版的鹽焗雞嗎？可以回傢試著做一下哦，是不是特別簡單。
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