過完端午節，剩餘的糯米教你這樣做，軟糯飄香，比粽子還好吃！
锦锦爱育儿
2023-05-16 20:42:34
過完端午節，剩餘的糯米教你這樣做，軟糯飄香，比粽子還好吃！
端午節過去瞭，這個節日我吃瞭不少的粽子，可能接下來一整年都不想吃粽子瞭。平時粽子也不喜歡吃，但過端午節就吃很多，因為我媽包的粽子真的好吃，平時我媽也不會包粽子吃，所以也吃不到。端午節吃粽子是傳統習俗，每年都少不瞭，粽子是糯米做的，所以端午節之前就會買好很多的糯米。可是過完端午，就會剩下很多的糯米沒用完，糯米除瞭包粽子之外，平時也懶得做其他的美食。但是也不能浪費，所以小編今天教大傢一個做法，剩餘的做法這樣做，軟糯飄香，比粽子還好吃。
糯米其實有很多做法，可以做成糯米糕、燒麥、糍粑等等。今天要做的是糯米蛋，就是將糯米塞入雞蛋或者鴨蛋殼中，然後蒸熟而成的，這個做法特別有創新，孩子看著都很喜歡吃。下面就是這個糯米蛋的做法，一起來看看吧～
【糯米蛋】
食材：糯米、豌豆、臘腸、香菇、咸鴨蛋、白糖、生抽、老抽、雞精、鹽、食用油。
做法：首先把糯米浸泡一個晚上，然後淘洗幹凈，瀝幹水分，準備好配料，都切成小丁備用。
糯米中加入生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽和雞精攪拌均勻，再倒入所有配料攪拌均勻。
然後準備一個咸鴨蛋，開一個小口，倒出雞蛋清，留下咸蛋黃，然後再灌入糯米，灌滿後壓實瞭。
然後將糯米蛋上鍋蒸，燒開後大火蒸個1個小時就可以瞭，取出剝開蛋殼就可以食用瞭。
糯米蛋很受小孩子的歡迎，因為糯米蛋一個個圓圓的，小孩子就喜歡這樣的食物，加瞭很多配料，營養豐富，口感也很豐富。糯米蛋的做法你們學會瞭嗎？端午節剩下的糯米，可以嘗試這樣做，不要浪費瞭。
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