豚骨蘿卜湯，湯汁潔白並且鮮美可口，喝起來一點兒也不膩，很不錯_美食料理

美味在厨房

2023-05-16 21:21:32

今天做的這個湯非常的好喝。在湯汁是潔白的，並且上面有一點點的油香，喝起來又很順滑，就是非常的好喝。鄧姐，可以驅散這個寒冷的冬天，就是天太冷瞭，就喝點熱湯，就非常的舒服，身上暖洋洋的，很舒服。

豚骨湯指的就是大骨頭湯一般指的是豬骨，豚骨就是豬骨。用來熬湯特別棒，比如很多的麻辣燙就是骨湯麻辣燙，這樣的湯會很香，並且還不膩，還具有解毒，解渴的作用。

放蘿卜可以順氣。這豬骨湯裡頭放點蘿卜喝起來很鮮美，並且很好喝。

【豚骨蘿卜湯的做法】

先往鍋裡頭放點油，然後加熱。

把擦好的白蘿卜絲放進去，炒一炒，然後加點水煮三分鐘左右，再把蘿卜給撈出來。

湯裡放入豬骨頭和肉皮。放肉皮可以讓湯裡充滿膠原蛋白，煮出來的湯更加潔白，喝起來更好喝，並且涼瞭之後還會成凍，很不錯。

燉到湯非常的白就可以瞭。就是成那種乳白色膠狀，然後把蘿卜放進去。加點鹽、雞精、胡椒粉，再撒上一些蔥花香菜。

這樣非常好喝的豚骨蘿卜湯就做好瞭。

也可以往鍋裡加一些粉條，這樣吃起來也挺不錯的。