店裡賣幾十一杯的港式鴛鴦奶茶，在傢5分鐘輕松制作，隻需幾塊錢_美食料理

莫子的美食课堂

2023-05-16 22:01:22

店裡賣幾十一杯的港式鴛鴦奶茶，在傢5分鐘輕松制作，隻需幾塊錢

小長假總是過的這麼快，一眨眼已過半，明天再休息一天又要開始上學上班瞭，起大早的時候，必須來一杯咖啡，打起精神才行吖！今天咱們就來做一杯鴛鴦奶茶來喝，其實它到底算咖啡還是奶茶呢，在我看來，別管叫什麼，好喝就行~

鴛鴦奶茶是香港人都喜歡的飲品，喜歡看港劇的朋友都會發現，主人公到茶餐廳都會點一杯鴛鴦和菠蘿包。它混合瞭一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑，所以取名鴛鴦，喜歡甜的朋友可以自己加糖，也可以加入煉乳。

做法：

1.先用開水將速溶黑咖啡沖泡開，紅茶包也用開水泡起來。茶需要泡一會，泡出顏色和味道。因為今天做的是快手的，所以不需要在傢煮絲襪奶茶，直接泡紅茶包，顏色好看也節省時間。

2.將牛奶放微波爐加熱20秒左右，用手持電動打蛋器打到是原來的2倍多，泡沫細膩即可。

3.如上圖，泡沫是細膩的小泡，如絲綢狀，不要有大氣泡。

4.將奶泡倒入咖啡杯中，留一半的奶泡。喜歡甜的朋友，可以加一些糖或者煉乳。

5.將紅茶倒入杯中，不需要都倒進去，看杯容量決定。

6.將剩下的奶泡倒在杯中即可。喜歡濃一些味道的朋友，可以將咖啡量加重。這樣一杯雙重口感的鴛鴦就做完啦~