原創 排骨別再燉了！這樣做1鍋排骨軟爛米飯噴香，上桌吃精光，太香了
隨著學習上班都進入正軌，一日三餐也得變化一下，主要以簡單易做，營養快捷為主，這樣得飯菜老人孩子都喜歡，而且不佔用時間。
排骨我家很少燉，基本是飯菜一鍋出，不但好吃，排骨軟爛米飯噴香，吃一碗特別得解饞。這樣得飯菜我家經常做，每次做上一鍋全家都喜歡吃。頭一陣回老家，給父母做了一次，沒想到得到了讚揚，連挑嘴的老爸也很喜歡吃。
所用資料：大米3杯，排骨500克，洋芋2個，鹽少許，孜然少許，醬油1勺，花生油適量。
做法步驟：
排骨是我們常吃的肉類，今年猪肉的價格一路飆升，現在已經到了30塊錢一斤，排骨也是這個價位。但是貴點也要常給孩子吃，排骨的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維他命外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等礦物質，可為孩子和老人提供豐富的鈣質。我們先把排骨浸泡去血水，不用焯水。
第一步：小葱切段，洋芋去皮切塊。秋天正是洋芋大批上市的季節，東北的洋芋味道和口感都很不錯。
第二步：大米淘洗乾淨，稍微浸泡一會。
第三步：鍋裏放入花生油，入葱薑爆香，倒入排骨煸炒。
第四步：排骨煸炒到發白有些出油，這樣的程度做出來的飯才會更有滋味，入口噴香。
第五步：然後加入醬油炒勻，再倒入洋芋煸炒均勻加鹽調味。
第六步：倒入適量的水，再倒入大米，翻拌均勻大火燒開鍋。
第七步：直接倒入電鍋中，選擇煲仔飯鍵，時間到了就自動停止。用電鍋還有一個好處就是保溫功能，做，可以一直保溫，回家就可以直接上桌。電鍋還可以預約，都準備好以後，預約時間，也很方便的。
峰兒話語：
1，排骨不用焯水，做出來入口軟爛不發柴。
2，這樣做上一鍋方便簡單，電鍋，電壓力鍋都可以輕鬆搞定，不管是作為早餐，午餐還是晚餐都很不錯。
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