
炒土豆絲的做法的做法
具體步驟
1土豆去皮洗凈切絲後用水清洗去淀粉瀝幹待用
2鍋中燒水沸騰到入土豆絲過水撈出瀝幹待用
鍋中倒入油蒜子煸香入土豆絲翻炒調味

炒土豆片的做法
具體步驟
1.土豆去皮後切成片備用
2.五花肉切成片後備用
3.鍋內放油加入切好的五花肉翻炒,肉變色後盛出備用
4.鍋內加油用蔥花爆香後加入切好的土豆片翻炒
5.倒入炒好的五花肉,加入適量醬油,醋鹽等調料翻炒至熟
6.裝入盤中就呆以上桌瞭
切好的土豆片要放入清水中待用時用漏勺淋出,以免變色

炒大白菜的做法
具體步驟
1.黑木耳泡發,大白菜洗凈切好備用;
2.起油鍋,倒入切好的大白菜,翻炒一會;
3.放入清水、黑木耳和豆皮肉卷,蓋上鍋蓋;起鍋之前,放入鹽和雞精調味即可;
4.成品
傢常必不可少的菜肴。