河南義馬：“煙火氣”氤氳出的美食經濟增長極
“正好今天休息，帶孩子過來玩玩...這不，我們剛從鳳凰山那邊過來，摘瞭兩兜櫻桃，又聽說咱們在搞美食節，過來吃點東西，你別說，一站式吃遍義馬美食，咱這美食節整得還真不賴。”5月17日中午，傢住洛陽的宋女士一傢4口人坐在公園的涼凳上，津津有味地品嘗著剛剛買的糟魚、黃米涼糕和卷餅，放在平常，這些菜是要到飯店才能品嘗得到的。
5月17日上午9點，作為義馬市第十四屆大櫻桃文化藝術活動的一項重磅節目，由中共義馬市委、義馬市人民政府主辦的“櫻紅五月”美食節在義馬市體育公園正式開幕。集中展示該市的特色美食、名優特產、農副產品等，涵蓋瞭中餐、西餐、小吃、燒烤、甜品等多種類型，為瞭讓遊客有更好的體驗，12傢飯店還在開幕式現場進行瞭精彩紛呈的廚藝大比拼。
作為餐飲協會的會員單位，經營全羊館的李礦偉是第二次參加美食節瞭。“兩年前第一次參加美食節的時候，政府牽頭為我們提供瞭場地搭建、水電供應、安全保潔全套保障措施，讓我們這些義馬的飯店沒有後顧之憂的盡情展示自己的特色。今年美食節在之前41個攤位的基礎上又增設瞭5個攤位，還搭建瞭美食大賽的平臺，要不是報名報得早，我怕是要錯過這個宣傳和銷售的好機會瞭。”
提振消費是當下城市經濟增長的最大動力，“食”也是切入點之一。舉辦“櫻紅五月”美食節是義馬市政府對本土餐飲發展的堅定支持，也希望通過美食節的盛大舉行，為廣大消費者提供優質的商品和服務，為餐飲企業和農產品生產經營者提供展示推廣的機會，進一步堅定市民群眾的消費信心，為全市餐飲以及關聯消費提供新動能。
據瞭解，為期三天的美食節落幕後，義馬市將持續深入挖掘本地美食、積極培育本土優秀餐飲企業，打造一批特色突出、管理規范、效益良好的優秀本土餐飲品牌。充分發揮協會的“橋梁”作用，支持發展餐飲職業教育和技術培訓，讓美食節成為點燃餐飲消費的“一把火”，真正唱好義馬餐飲提質發展的後半場戲。