原標題：山東淄博人可能都沒意識到：一年後，可能會出現一堆千萬富翁瞭！

5月6日和5月7日，我的好朋友去山東淄博旅遊瞭，其實也不是去旅遊，就是為瞭蹭個熱度，剛好在青島附近，想著去青島玩一圈之後直接去山東淄博。

當時我給他視頻電話，就問他感覺怎麼樣，他隻說瞭兩個字，人多。

真的能看出人多來，當時應該是晚上8點左右，周邊密密麻麻的全都是人，一個又一個的小板凳小桌子。

他們這種板凳很詭異，和咱們普通吃燒烤的那種大長板的不一樣，是那種小的塑料的，可以理解，估計是飯店老板為瞭在有限的面積裡面，騰出更多的桌子來讓客戶能夠吃得好、吃的爽。

當時我的朋友在那邊替我做瞭一套實際調研，因為我本人沒有去山東淄博那邊，所以我說話可能沒有太多的話語權。

但是我朋友把整套數據以及他的所見所聞都給我講瞭一下，我做出一個大的預測來，或許一年之後，山東淄博能夠出現一堆千萬富翁。

不要覺得我說的離譜，也不要覺得這件事離譜，因為山東淄博靠燒烤火起來本來就很離譜。

我就納悶瞭，燒烤有什麼好吃的？全國各地能有燒烤的地方多瞭去瞭。

比如以我所在的地方為例，我們這邊最火的燒烤是唐山燒烤，那除此之外還有徐州燒烤，東三省有一個算一個，哪怕你去一個鄉鎮地區，都能夠找到一大堆做燒烤的，那叫一個火熱。

一天三頓小燒烤，就成瞭當地的流行語，按理來說全國各地燒烤那麼多，為什麼唯獨淄博燒烤火起來瞭，這才是問題的關鍵。

01

燒烤利潤極大，山東淄博，真的賺瘋瞭。

我之前的時候，從來沒有考慮過燒烤的利潤這麼大，真正意識到這一點的時候，是在去年那個時候。

去年我們有幾個玩的好的小夥伴，在市區旁邊接近鄉村那邊有一個平房，一個月300塊錢，我們幹脆就把這個地方包瞭下來瞭。

當時租這個房子的時候想著是平房，其實也就是村子裡自己搞點燒烤，日子過的那叫一個美。

而至於有這樣的想法，是因為當時我們在外面吃燒烤，一頓燒烤少說500塊錢止不住，不隻是啤酒，如果算上啤酒的話，得花1000塊錢，六七個大小夥子擼上6個小時的串兒，那花費得是嗷嗷的。

但當時我們隻買瞭50塊錢的豬肉、630塊錢的羊肉，算瞭各種各樣的調料和竹簽子，總合計在一塊連100塊錢都不到，到最後根本吃不瞭，撐的不行不行的，而且烤起來的口味也沒差多少。

當時我就明白瞭，這一串小小的肉他能給你賣一塊錢，但它的成本可能連三毛錢都不到。

然後我那朋友聽瞭之後，嘿嘿一笑說，那是自然，你知道燒烤什麼最貴嗎？當時我聽瞭之後，搖搖頭說不知道。

他告訴我人工最貴，就比如一串土豆片，你一個大土豆可能一塊錢就能買得下來，尤其是批發土豆的話，一塊錢一個絕對沒問題。

可這一塊錢的土豆，他能賣出20塊錢來，因為你可以切出40片的土豆薄片，如果商傢再昧良心一些，把土豆片切的再薄一些，賺個30塊錢都沒問題。

1塊錢眨眼之間就變成30塊錢瞭，無非就是炭火調料、孜然這種東西，除瞭這個還有嗎？還有一個竹簽子。

其實現在的山東淄博燒烤，我們不出意外做個簡單預估，如果一個燒烤攤一天的流水能夠有10萬塊錢，一個月下來就是300萬，一年下來就是3000萬，利潤1000萬應該問題不大。

但日流水10萬，難度極大，因為日流水10萬，相當於每次消費100塊錢，需要上1000個桌子。

但如果日流水1萬那是絕對沒問題的，無非就是100桌而已。

之前山東淄博比較火爆的一個燒烤攤，上午翻盤就能排到200號，之後還得是坐滿瞭之後再往後排200位，上午這樣下午這樣，晚上應該也是如此。

一天下來600號到800號之間，這中間的種種利潤咱們就不多講瞭，畢竟我們也隻是瞎猜。

可是越是這種瞎猜就越能嗅到不一樣的味道，山東淄博這一次不能說賺翻瞭，但最起碼絕對賺麻瞭。

02

燒烤那麼多為啥？我們去山東淄博吃燒烤

全國各地有一個算一個，難道真的沒有做燒烤的地方瞭？難道真的沒有燒烤做得特別好的地方呢？

我們寫字樓樓下就有一個小型的燒烤攤，這個燒烤攤做出來的味道也算不錯，晚上的時候買兩個串兒夾著饅頭吃，那叫一個美滋滋。

按理來說，像我們這種地方也可以做燒烤也可以出名，但是很抱歉好像並不怎麼出名。

準確的說除瞭我們公司以及我們公司旁邊的原住民之外，沒有人在我來我們這邊單獨吃燒烤。

所以我們不得不做出一個大膽揣測，或許自始至終我們缺的都不是燒烤，而是燒烤以外的東西。

那燒烤以外的東西包括什麼呢？比如服務。

前兩天的時候，最火爆的是幾位網紅博主跑到山東淄博那邊買瞭東西之後，現場拿出電子秤來稱，在其他地方這種情況很常見，但在山東淄博人傢就說瞭，我們當地的市場監督部門隔三差五就過來稱一稱，壓根就沒人敢缺斤短兩。

而且再說瞭，缺斤短兩這不是打自己的臉嗎？做生意千萬不能少瞭誠信。

再比如坐出租車好不容易爆出來一個出租車，通過使用某些計量多拉瞭1公裡，多賺瞭點錢。

結果沒有想到第2天淄博領導班子就發出處罰通知來瞭，處罰通知說大不大、說小不小，但有一點，這個司機再想開出租車，那是門也沒有，直接踢出瞭出租車司機的隊伍。

按理來說，一塊錢的事不至於相當於把人傢的飯碗給砸瞭，但人傢淄博那邊怎麼說的，你敢砸我們旅遊的飯碗，我們就得砸瞭你工作的飯碗。

啟示錄

我們不確定淄博燒烤能火多久，也不知道淄博燒烤究竟能火成什麼樣子，但唯一一點能夠確定的，就是在未來可預期的范圍之內，淄博的確會湧現出一批富豪來。

但這一批富豪我們看在眼裡，記在心裡，為他們鼓掌，也為他們驕傲，因為他們賺的全都是血汗錢，賺的是通過自己榮譽變來的錢。

換句話來說，他們值得被尊重，也值得被鼓勵，淄博現在的樣子，剛剛好像一個中等生拼瞭命的往優等生方向去跑的努力的孩子。