營養又美味的傢常美食，簡單方便很好做，吃完暖暖的很不錯
可口可樂棒
原料：雞腿、可樂、洋蔥、料酒、薑、蔥、鹽、醬油、八角；
實踐
1、雞腿洗凈後，直接切塊。你不需要移除骨頭。自己在傢吃，不用在意顏值，味道更好。分鐘，切碎的洋蔥；
2.鍋裡放油燒熱至60%，加入洋蔥，炒出香味，加入醃制好的雞腿，再加入薑末、蔥花、醬油翻炒幾分鐘，然後加入八角，再將花椒丸炒熟，加入一杯開水；
3、水開後，將雞塊倒入砂鍋中，因為砂鍋裡的燉肉很好吃；當當網，現在請發揮重要作用，加一罐可樂，三勺老抽；大火煮轉小火煮至雞腿酥脆一旦變質，湯汁會變幹並粘在雞塊上，然後才能從鍋中取出
黑豆炒辣椒
材料：泡菜青椒300克（喜歡吃辣的可以用螺絲刀），大蒜3瓣，豆豉適量，油適量，糖適量，清淡適量醬油、料酒適量、藥明少許、雞精少許；
實踐
1、將青椒洗凈。從椎弓根處按壓。然後取出種子並丟棄；然後將它們放在砧板上。拿刀拍每個人；切碎大蒜。舀出適量的豆豉放在一邊；
2.鍋裡不要放油..小火。放下辣椒。兩面煎至呈虎皮狀。我的傢人喜歡炒一點。如果我喜歡吃一整張虎皮，那就炒一會吧！炸好後撈出；
3.鍋裡放油。加入蒜頭和豆豉炒香；放入辣椒..大火翻炒幾遍。加入白糖、生抽、料酒、少許陳醋翻炒；用鹽和雞湯調味；
紅酒燉羊胸肉
材料：羊肚500克左右，紅酒300毫升，蔥、薑、蒜、蔥、迷迭香、現磨黑胡椒、鹽、檸檬、醬油。
實踐：
1.將蔥、蔥、薑切碎，蒜搗碎待用；
2.羊肚切塊，撒少許鹽和胡椒粉醃制15分鐘；
3.鍋中放少許橄欖油，放入切塊的羊胸肉；
4.鍋內餘油重新燒熱，加入薑、蒜、蔥、蔥爆香，加入現磨黑胡椒粉、迷迭香、紅酒和醬油翻炒片刻。放入炸至表面變色後撈出；
5.加入一小碗水，用手持式攪拌機將鍋內的所有材料徹底研磨成糊狀；
6.倒入烤好的羊胸肉，擠少許檸檬汁，蓋上鍋蓋煮約8分鐘，大火收汁。
咸芹菜黑菇豆腐
配料表：香菇、腐竹、芹菜、大蒜、醬油、蠔油、藥明、香油、香菜、鹽
實踐：
1：準備好所有的食材，芹菜葉去皮，不要扔掉，可以做其他的菜，因為芹菜葉的營養也很高。芹菜桿切段，焯水備用。腐竹和蘑菇需要預先浸泡。浸泡後，焯水備用。2：將大蒜剁成蒜末，加入一勺生抽，一勺醋。然後加入一些蠔油。香油適量，鹽適量，糖少許。
3：將調好的醬汁倒入芹菜、香菇、腐竹中，加入少許香菜拌勻
炸豬肉
原料：豬肉300克，醬油1茶匙，鹽1/8茶匙，植物油50毫升，幹辣椒15條，辣椒醬30克（最好是四川郫縣豆瓣醬），生薑15克，磨碎，大蒜1瓣，磨碎，芹菜80克，幹豆腐70克，醬油1茶匙，胡椒粉1撮
實踐
1.芹菜去葉洗凈，切成5厘米長的片，加少許鹽拌勻，醃5分鐘，洗凈瀝幹。
2、將豆腐幹切成約5厘米長的厚片。
3、豬肉洗凈，切成5厘米長的片，加入鹽和1茶匙醬油拌勻。
4.平底鍋置中高火，加入植物油燒至50%，加入幹辣椒炒1分鐘爆香，撈出辣椒備用。
5、鍋內油熱至70%時，加入辣椒醬、薑、蒜炒30秒，再加入切碎的豬肉炒至水分收幹，約6分鐘。將幹辣椒放回鍋中，加入幹豆腐一起炒5分鐘。加入芹菜，再炒2分鐘。加入剩餘的醬油，拌勻，裝盤，撒上胡椒粉即可食用。
糖醋蜜肉
原料：豬肉、蜂蜜、蔥、薑、蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、醋、幹淀粉、水淀粉。
步驟：1.將豬肉切成薄片，倒入幹凈的碗中。用醬油、鹽和料酒醃制。將蔥、薑和大蒜切成細末備用。
2、將醃好的肉片用幹淀粉浸泡。準備兩個小碗，在盛水的碗中加入少量淀粉，調成水淀粉。將蜂蜜、醋和雞精加入另一個碗中制成蜂蜜醬。
3、入鍋炸至表面金黃，撈出瀝油。鍋中留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末炒香。加入炸好的肉片翻炒。先倒入調好的蜜汁，再倒入水淀粉勾芡，淋入香油。
春油蒸香菇
原料：鮮香菇、胡蘿卜、大蔥、食用油、鹽、糖、雞精。
做法：1、香菇洗凈，胡蘿卜洗凈去皮切段，蔥洗凈切蔥花。鍋中加水燒開，加入一茶匙鹽，加入香菇和紅蘿卜片，隔水焯一分鐘，撈出放涼。將冷卻後的香菇擠出水分，將每個香菇撕成四片。將胡蘿卜片和采摘好的香菇放入大碗中，加少許鹽、少許糖和少許雞精拌勻。
2、將蔥花放入小碗中，鍋燒熱，放入少許油，立即倒入蔥花中提香。將準備好的春油倒入香菇中拌勻。非常適合春季食用。
泡菜炒飯
材料：米飯一碗，韓國泡菜100克，韓國辣椒醬2勺，醃蘿卜，火腿適量。洋蔥、豬油、食用油
步驟：1.將米洗凈，浸泡10分鐘。2、加入美的電壓力鍋，加入1.2-1.5倍的水。
3.啟動快煮程序，將白米飯煮熟備用。整個過程大約需要半個小時。
4.泡菜切丁；醃蘿卜切丁；蔥切碎備用。
5、鍋內倒入適量油燒熱，加入蔥花炒香，加入泡菜丁翻炒。
加入冷卻的白米飯。
6、然後加入蘿卜丁和火腿丁繼續翻炒。
7、加入兩湯匙韓式辣椒醬拌勻。
一大碗山藥
原料：山藥、蒜片、香菇、泰式小紅椒、黃貢椒、肚皮片、杭州青椒。鹽、食用油、蒸魚醬油、生抽、豬油、色拉油。
實踐：
1、山藥去皮，切成厚0.4厘米、長5.5厘米的斜片備用；將一小塊泰國紅辣椒切成0.5厘米厚的圈；五花肉去皮，切成0.2厘米厚、3.5厘米長的片備用。
2、取一個幹凈的鍋，將山藥焯水，焯水的同時加入少量白醋，20秒後倒出待用（鍋內水燒開）。
3、從幹凈的鍋中取出油，控制油溫在6-70%的熱度，直至倒入山藥中6秒後倒出待用。
4.取一鍋，將豬油放入鍋內邊炒邊炒，然後把抹油的果醬放入料b邊邊炒邊加少許水文火收汁。
泡椒蓮藕
材料：藕1根、紅泡椒4個、青泡椒2個、青椒1個、泡薑1片、食用油適量、鹽約2克、醋1茶匙
實踐
1、準備好材料，蓮藕切成拇指大小的方塊，青椒、泡椒切小塊，泡薑切碎；
2、鍋燒熱後，倒入食用油，待油熱後，放入泡椒和泡薑一起炒；
3、炒香後，加入藕丁翻炒；
4、炒至蓮藕丁表面變色，加入香醋快速炒勻，加入青椒和鹽，炒出香味後熄火上桌；
炒酸菜
配料：酸菜蘿卜（醃制的時候有鹽，沒有的話需要後期加），紅辣椒粉，蔥花，醬油；
做法：1.將蘿卜和酸菜放入鍋中炒香，加入1湯匙油和紅辣椒粉翻炒
2.出鍋後倒入1湯匙生抽，撒上少許蔥花，裝盤。