草莓好吃容易壞？不怕，小編教您一招，買回傢照著做，一周不壞！
草莓好吃又容易腐爛嗎？別怕，小編教你一招，買回傢自己做，放一個星期也不壞！草莓無論是外形還是口感，都是冬春季最受歡迎的水果之一。而且草莓還有很好的美白效果。由於草莓比較脆弱，通常都是盒裝出售，顧客很少能挑選到自己想要的。當它們被損壞或壓碎時，老板的損失很大。但是當你買一整盒或一壺的時候，有時候真的吃不完。我媽媽前段時間買瞭一鍋，吃瞭一個星期。那麼你不得不問，這不是糟糕的一周嗎？是的，因為我們用對瞭方法：白醋和水1:1混合，加入新鮮草莓浸泡15分鐘，取出晾幹，放入冰箱保鮮一周。把它洗掉就行瞭。當然草莓醬也可以做成草莓醬長期保存，一起來看看草莓醬的做法吧！
草莓醬
原料：
草莓1000克、糖300克、精鹽3克
烹飪步驟：
1.草莓去掉尾部的草莓疤，洗凈瀝幹水分加入白糖（草莓和白糖的比例為3:1）
2.攪拌均勻，醃制一會。
3.草莓水醃好後，放入無水無油的鍋中燒開
4.用中火煮。
5、待煮好的湯汁很稀時，倒入料理機中攪拌。如果你想吃顆粒劑，你可以跳過這一步。
6.倒回鍋裡煮開。從現在開始，保持低熱量以防止鍋粘住。
7、慢慢變粘稠就可以瞭。記得不停攪拌。最後接鍋最容易。
烹飪技巧：
1、看外觀，不能買個頭太大或形狀奇形怪狀的草莓。大多數大草莓使用激素進行種植。有的草莓顏色鮮艷，個頭大，咬後顆粒有變形的突起，中間空心。長期大量使用會危害人體健康。2、看顏色。挑選時，應盡量選擇完整的果實，色澤鮮紅，色澤鮮艷。不建議購買不是全紅或半紅半綠的水果。3.聞香味。自然成熟的草莓有濃鬱的果香，而染色的草莓沒有香味，也沒有一絲綠色。4.看草莓籽。如果是白色的，自然成熟瞭；如果種子是紅色的，它必須被染色。5、看表面。草莓的莖葉呈鮮綠色，絨毛細密，表面蒼白，無損傷或腐爛，為好草莓。表面有白色或灰色斑點的草莓可能生病瞭。
你買草莓多少錢？