蛋糕做法並不難，自己在傢就能做，6個步驟就能做出美味蛋糕_美食料理

小葛说花草

2023-05-18 02:41:32

這時候很多人會問我不會做曲奇瞭，這個東西好像很難，今天要告訴大傢的是，按照今天分享給大傢的步驟做曲奇一點都不難，很容易做美味的餅幹。蛋糕制作並不難，在傢就可以做，6步就能做出美味的蛋糕。

第一步：取三個雞蛋，將蛋黃和蛋白分別放入兩個碗中。

第二步：取適量玉米油放入幹凈無水的小鍋中，然後在小鍋中加入一個蛋黃，攪拌均勻，然後在鍋中加入適量的低筋面粉。,拌勻。均勻加入兩個蛋黃後，繼續充分攪拌至蛋黃呈糊狀。

提示：大傢在攪拌蛋液的時候需要有耐心。傢裡有條件的話可以用打蛋器，這樣可以更快的打出蛋黃。如果傢裡沒有打蛋器，可以用筷子攪拌。

第三步：在蛋清中加入幾滴白醋，然後用打蛋器將蛋清充分混合。打發蛋清的同時加入適量的白砂糖繼續攪拌。蛋清完全打發後，加入蛋黃中。拌勻。

溫馨提示：這段時間請註意。做蛋糕的時候，我們不是用打蛋器來攪拌，而是旋轉的形狀。用抹刀在小鍋裡畫十字圖案。這樣蛋清和蛋黃就混合均勻瞭。

第四步：攪拌均勻，冷藏15分鐘。

Tips：冷卻的主要目的是為瞭更方便合模，所以不要忘記不要冷藏太久，否則會影響蛋糕的口感。

第五步：從市場上買來的蛋糕模就做好瞭。如果做蛋糕沒有紙，就在模具裡面抹一層油。把所有東西都放在烤盤上，然後把混合好的蛋糕面糊倒在上面。倒入模具，不要倒多瞭，80%滿。

第六步：烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱，烤箱上下溫度180度，烘烤時間半小時。等到烤箱自動關閉。然後把蛋糕拿出來吃。剛出爐的蛋糕非常好吃。

以上就是今天分享給大傢的蛋糕的具體做法瞭。第一次做的時候可能會有問題。重復通常的方法，多做幾次就成功瞭。