吃一次就被驚艷到的味道，原來雞胸肉也可以很好吃，真的_美食料理

典典小厨

2023-05-18 08:41:31

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吃一次就被驚艷到的味道，原來雞胸肉也可以很好吃，真的

每次我為今天買什麼菜，吃什麼頭疼的時候，小朋友就會說，吃雞肉就行瞭，呃，不能理解，她什麼這麼喜歡吃雞肉呢，不管是雞胸肉，還是紅燒雞塊，她都是吃得很開心。我其實一直都不太喜歡吃雞肉，小時候傢裡養雞，殺瞭之後燉出來我覺得太油，紅燒我也吃不下去。

但實話實說，傢裡養的雞，比現在我在外面買的任何一種都香是真的。隻是我自己不愛吃，每次孩子回去，外婆燒的雞她可沒少吃。並且現在外面賣的雞大傢都說不能吃太多，對身體不好。唉，這個時候就特別想回老傢瞭。

【炒雞胸肉】

主要食材：雞胸肉，西芹

具體做法：

雞胸肉洗幹凈之後切成長條，加生抽，胡椒粉，淀粉，食用油抓均勻醃制起來。

起油鍋，把醃制入味的雞胸肉絲倒進去，炒至出香味之後把加一點生抽。

把西芹倒進去，炒至斷生，加一點蠔油，一點鹽提味就可以準備出鍋瞭。

孩子吃就不需要再加青椒瞭，大人吃可以來一點青椒，帶點辣味吃起來還是更下飯一點的。大傢都知道雞胸肉處理不好真的很柴不入味，所以建議提前醃制一下，加一點食用油可以鎖住雞肉裡面的水分，這樣炒的時候就不會很柴瞭。

雞胸肉炒西芹，營養好吃，孩子挺喜歡的

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