黃燜雞老板蒸米飯的2個技巧，米飯又香又飽滿，難怪生意這麼火爆_美食料理

黃燜雞老板蒸米飯的2個技巧，米飯又香又飽滿，難怪生意這麼火爆

十月莉莉安

2023-05-18 08:41:39

黃燜雞老板蒸米飯的2個技巧，米飯又香又飽滿，難怪生意這麼火爆！

中國的美食可以說是最多的，而且現在沒事，還在不斷的更新，越來越多的老外喜歡上中國的美食，不遠千裡來到中國，品嘗瞭中國的美食以後，很多老外都不想走瞭，在中國有一種美食，特別受大傢的歡迎，現在可以說比沙縣小吃還要出名瞭，在全國各地都有這種店鋪，就是黃燜雞米飯瞭，裡面的飯菜雖然品種很單一，但是人卻特別多，我們這黃燜雞老板這米飯有自己的小妙招，老板說隻要掌握這2個技巧，蒸出來的米飯又香又飽滿，瞭解瞭以後，難怪他們傢的生意這麼火爆。

其實黃燜雞米飯裡面的菜品是很單一的，之所以能夠這麼受大傢的歡迎，除瞭他們做的好吃以外，很多黃燜雞的店鋪，裡面的米飯也都是很好吃的，關鍵是這些米飯還不限量，想吃多少就可以吃多少，所以才會受到大傢的喜愛，跟一個制作黃燜雞米飯的老板特別熟，老板把這個蒸米飯的秘方交給瞭我。自己在傢裡蒸米飯的時候也能夠用到。

其實最關鍵的就是這兩個技巧瞭，首先就是裡面的水，平時我們蒸米飯的時候，很多人都覺得，水和米飯的比例是很難掌握的，其實有一個方法，特別的好用，就是把米飯和水倒進電飯鍋裡以後，可以把手伸進水裡面，最合適的就是水深是一個指節，蒸出來的米飯顆顆都很飽滿，水的分量剛剛好。

其次就是在蒸米飯的時候，最好是可以在米飯裡滴幾滴香油，這樣的米飯看起來亮晶晶的，給人一種晶瑩剔透的感覺，而且吃起來也更香瞭。他還喜歡在米飯的水裡面加入幾滴檸檬汁，蒸出來的米飯會有一股淡淡的清香味，難怪他們傢的米飯這麼受歡迎呢。

雖然周圍有很多黃燜雞的店鋪，黃燜雞的味道做的都差不多，就因為他們傢的米飯比別人傢的好吃，生意就火爆瞭很多，讓周圍的店鋪看瞭都眼紅。你喜歡吃米飯還是面食呢？

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