不喜歡牛油果的口感？做成甜品，香甜又美味，吃上幾大碗都不會膩
近些年牛油果的持續走紅，少不瞭國內外超模和健身達人們的功勞，許多人第一次接觸這種水果都是沖著它減肥去脂的功效去的。加上牛油果的長相獨特、呆萌，超市裡它即便賣得不便宜，也一直占據著C位。
但，也不是所有人都喜歡牛油果，特別是第一次食用這個水果的人，牛油果第一口吃下去感覺就像在生嚼一口黃油，完全沒有在吃水果的感覺。反倒是拍照發朋友圈，牛油果是絕對不能缺少的主咖。
它遠遠看起來就像是一顆墨綠色的手榴彈，在炎熱的夏天的照片裡出現絕對是加分點，於是它在芝麻菜的後背上默默探出頭，在三文魚的旁邊比個笑臉，隻要是個沙拉、輕食，就少不瞭牛油果的身影。
然後，拍完照呢？我有個朋友，每次點瞭牛油果沙拉，拍完照片，吃完沙拉，牛油果都原封不動的剩在盤子裡。畢竟，口感這個東西就像感情，還是要靠緣分的。但其實，換一種方法來制作牛油果，說不定更能俘獲你的心，不是把他當輕食、沙拉的配菜，而是做成一道夏日甜品。
從集市上買回的牛油果，先對半切開，去核去皮之後加入適量的水，放入攪拌機打成糊，然後往牛油果中加入適量的糯米粉和水，揉成一個個的小小團子，為瞭顏值過得去，還可以將它捏成中間凹進去，外邊凸起來的形狀，就如同紅細胞在顯微鏡下面的呆萌樣子，然後將弄好的丸子下水煮熟。
在這個期間你可以還是著手熬紅糖汁，將紅糖和水混合後在爐子上加熱做成糖漿狀備用，然後將煮好的牛油果小團子撈出放入提前準備好的涼水中放涼降溫，這個步驟不僅能維持它的外形，還能讓它的口感變得更加的Q彈軟滑，最後淋如熬好的紅糖汁，再撒點黃豆粉，整個牛油果小團子就大功告成瞭。
一口吃下去那種牛油果的清香氣息可以說是撲面而來，而且搭配上甜滋滋的紅糖汁，每一口都是洋溢著幸福的感覺，和你生吃那種牛油果是有著天壤之別的。用這種方法制作出來的美食，許多網友在親身體驗過後都愛得不行，毫不誇張的說，夏天有這個甜品，可以坐在傢裡吃上幾大碗都不覺得膩。
如果你也是想嘗試牛油果卻又害怕牛油果不好吃的人（畢竟一個牛油果也不是很便宜），那麼這個小團子絕對可以成為你邁出腳的第一步，而且平日裡也可以做出來招待自己的好朋友，再也不用擔心以後沒吃的隻能叫外賣這樣的尷尬情況，這樣的美食你還在等什麼呢？