稻香村集團“稻香私房”20餘款粽子全線上市
雖然離端午佳節還有一個多月，但是各粽子品牌已全面上新粽子產品，以期在今年的粽子市場“粽”情一戰。
作為“粽子大戰”第一梯隊的主力軍，稻香村集團旗下高品質食品品牌“稻香私房”今年上市20餘種口味的美味粽子，既有單個口味的獨立包裝，更有20餘款不同類型的粽子禮盒，每款禮盒都含有多種口味粽子，充分滿足每個消費者對不同口味的需求。
線上電商銷售全面發力，個性化定制團購蓄勢待發
據瞭解，“稻香私房”今年共推出20餘種粽子口味，其中既有香菇雞肉粽、桂花蜜藕粽、紅豆燕麥粽等新口味，還有幹貝鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、梅幹菜鮮肉粽、藜麥肉粽、板栗鮮肉粽等肉粽，以及黑米八寶粽、大黃米豆沙粽、青稞雜糧粽、金絲蜜棗粽等不同口味的美味粽子，真正做到瞭可甜可咸，兼顧南北大眾口味，並在不失美味的同時，主動迎合時下年輕消費者所推崇的健康飲食理念，讓傳統或甜或咸的粽子，吃出更多健康。
目前，“稻香私房”各種美味粽子已在線上全面開售。其中，400g端午新享粽子（4粽4味)一經推出，半月之內僅在天貓平臺就售出10000多袋。
粽子禮盒系列方面，“稻香私房”已在天貓“稻香村食品旗艦店”等主流電商平臺的官方店鋪全面上線銷售禮盒產品，受到廣大消費者的爭相下單，銷售熱度從一開始就直線上升。其中，“濃情粽禮”禮盒在直播間上線銷售以來，已經成為網紅爆款產品，受到年輕消費者的追捧。
據稻香村集團電商業務相關負責人透露，隨著全國消費市場的全面復蘇，稻香村集團將加大端午消費市場的線上佈局，特別是在直播電商方面，將根據不同直播賬號、不同客單產品、不同市場定位，打造立體化的品牌直播矩陣和電商銷售體系，全面滿足端午市場的不同消費需求。
在充分滿足C端市場的同時，“稻香私房”為滿足不同類型團購客戶的個性化需求，在已有禮盒系列的基礎上，今年還推出瞭全新設計的粽收財富、私房粽香等三款新品禮盒。可以說，從不同口味的產品組合到不同層次的禮盒包裝，“稻香私房”都已經做好瞭充足準備，更好地為廣大團購客戶提供個性化定制服務。
根據iiMedia Ranking艾媒金榜發佈的《2022年中國粽子品牌排行榜Top15》顯示，稻香村集團憑借豐富多樣的產品和出色品質高居第二。
持續提升供應鏈能力，迎接“粽”合挑戰
作為老字號龍頭企業，稻香村集團秉承現代企業創新經營理念，主動迎合快速變化的市場需求，在生產工藝、品類口味、產品營銷等多方面進行綜合創新，並通過整合上、中、下遊產業資源，從原料供應、餡料加工、產品生產，到印刷包裝、倉儲物流、終端銷售等，形成瞭閉環供應鏈體系。
前不久，在第17屆中國粽子文化節暨節令食品展覽會現場，菏澤稻香村食品有限公司（以下簡稱菏澤稻香村）總經理魯洪正切身感受到瞭行業的強勢復蘇。“經過疫情的考驗，廣大客戶除瞭關心相關產品的質量和口味外，越來越多的開始重視對企業供應鏈能力和產品營銷能力的綜合考量。畢竟像粽子這樣的節令食品，在消費旺季時，產品供應效率和質量保障有時直接關系到商傢的銷售收益。”魯洪正表示，作為稻香村集團旗下公司，菏澤稻香村是粽子和餡料等產品的重要生產加工基地。在集團的統籌安排下，菏澤稻香村從產能供應保障、線上線下銷售，到物流倉儲等各方面都做瞭充足的準備，迎接今年的“粽”合挑戰。
據介紹，為瞭不斷改進粽子生產工藝，持續提高粽子產能，近年來菏澤稻香村持續加大現代化設備投入和提升生產自動化，並通過設備的自主研發和技術改進，在餡料加工、粽子滅菌工序等多個重要生產環節，突破瞭傳統生產工藝中，生產效率低和質量不穩定等生產瓶頸。例如在粽子生產中的煮棗環節，通過自研改進的“五連煮”生產工藝，煮棗時間減少超過三分之一，而且棗從挑選、清洗，經過“五連煮”環節後再進行打漿，高度自動化在節約人工和降低水電能耗的情況下，極大地提升瞭質量穩定性和生產效率。
據瞭解，“稻香村”在1773年始創於蘇州，是經原國內貿易部和商務部先後評審認定的中華老字號。作為擁有250年歷史底蘊的中華老字號，蘇州稻香村向來被茶食糖果行業公認為“稻香村”正宗之源，經過兩個半世紀的傳承發展，如今已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。目前，稻香村集團在全國擁有十個現代化生產基地、七大原料基地、百餘條現代化生產線，涉及1000多款產品，形成瞭以中式糕點為“內核”，月餅、粽子等節令產品為“兩翼”，休閑零食、速凍系列、肉食系列、食品餡料為“陣地”的產品傢族，市場版圖覆蓋全國，產品出口到40多個國傢和地區，成為中華老字號創新發展的標桿之一，品牌價值突破182億元。