燒鯽魚配上這兩種簡單食材，營養會加分_美食料理

幽默小飞侠

2023-05-18 18:01:33

洋蔥燒鯽魚是道好吃傢常菜，用橄欖油煎魚效果很好，溫度不算高就煎的非常漂亮瞭，鮮嫩的魚肉，配搭惹味的洋蔥，加上是用橄欖油煎的，吃瞭美上加美

橄欖油用於烹調可謂無所不能，但以前我多數是拿來做做蛋糕、沙拉之類的，舍不得用這麼貴的美容油用來炒菜、油炸食物

洋蔥燒鯽魚配上這兩種簡單食材，營養會加分，方法還這麼的簡單，你學會瞭麼

材料：鯽魚、薑絲洋蔥、香菜、蔥、橄欖油

調味：海鮮醬油、酒、魚露、水1碗，胡椒粉雞粉、糖、鹽

備材料，鯽魚用小許塗抹全身，其他材料切絲、切段

中火熱鍋，下橄欖油,把吸幹水份的鯽魚下鍋

鯽魚兩面稍煎金黃色

下薑絲與洋蔥絲稍煎一會

下用所有調味料與水調成的汁（鹽少放一點)

加蓋中火煮3分鐘，改小火把魚燒至熟透

下蔥、香菜

再燒一會，關火上碟即可食用