一個人宅在傢不知道吃什麼，那就做炒面吧，營養美味很是好吃
當你一個人在傢時，很難知道什麼時候該做飯。關鍵是我對時間沒有概念瞭，因為不用上班，不用用時間來控制自己，讓自己變得很懶惰。飯菜沒有按時按順序吃。隻有當我餓瞭的時候，我才想起該吃飯瞭。檢查冰箱，然後檢查櫥櫃是否有剩菜。
我隻想用另一種主食代替他。簡單方便。這裡首先想到的主菜是“炒面”。與普通的鹵面相比，不用鹵面的炒面省時不少，而且口感筋道，香香可口，耐餓。作為一個真正喜歡吃面的吃貨，面條的制作水平自然不會差。
每個人都應該在傢裡做過炒面。這款炸醬面容易粘鍋更容易碎，而且超級好炸。但隻要你做對瞭，炒面就很簡單，也不是問題。炒面可以加入自己喜歡的食材，比如火腿腸、雞蛋、胡蘿卜等，都很適合炒。我們一起做吧。
這裡準備好必要的食材：準備適量的麻辣燙面，洋蔥適量，不要忘瞭麻辣春椒適量，胡蘿卜適量，雞蛋兩個，鹽適量，生抽適量醬汁、老抽適量、熟醋、蒜茸、雞精。
面條想要勁道，手搟面是最好的，不管是下吃還是清炒，這個都是必須的。可以自己做一些手搟面，面要硬一點，切面的時候撒上粗玉米面就完成瞭。
第1步：這是要使用的添加劑的制備。較低的成分處理得很好。洋蔥去皮並切成薄片。胡蘿卜洗凈去皮，切成薄片。電線備用。（做普林面時不需要用到這些材料，可以根據自己的喜好隨意搭配自己喜歡的材料）
Step2：將兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽調味，拌勻待用。
第三步：這裡準備平底鍋，將平底鍋洗凈，鍋內加入適量的食用油，油熱後加入蛋液，將雞蛋煎好攤開，備用。
第四步：準備一個湯鍋，鍋中加入適量的水，待水燒開後加入少量鹽，然後放入面條。湯鍋裡的水燒開後，加入一碗冷水，將面條煮至八熟，撈出。（煮這種手搟面一定要放很多水，不然會散架。煮好後撈出，過冷水，讓面涼涼，瀝幹水分，加入食用油拌勻出色地）
第五步：這裡的煎鍋裡加入適量的食用油。當油熱時，加入洋蔥、胡蘿卜和胡椒片，翻炒。然後用調味料翻炒，然後下面條，加入適量的鹽、生抽、老抽和少許雞精調味，大火快炒。第六步：在這裡，將面條炒至全熟，加入預先煎好的雞蛋，加入蒜末，在鍋邊倒入少許熟醋，大火快速翻炒幾下。當你聞到大蒜香味時關火。
對於這樣的炒面，上菜前加點醋，可以起到提香減脂的作用。我喜歡最後加蒜末。味道超級好。如果你喜歡，你可以試試這個方法。v