分享4道搭配合理的傢常菜，營養開胃，做法簡單
肉絲炒木耳
材料：水發木耳、青紅椒、裡脊肉、蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、料酒、白糖、生抽、雞粉
做法
1、幹木耳用溫水浸泡一小時。洗凈後攥幹水分。撕成小朵。蔥切小段，蒜切片，薑切小塊，彩椒切成小丁。瘦肉切絲，加入料酒，胡椒粉，少許鹽，少許濕芡粉糊，少許食油抓勻醃一會。
2、鍋內放油，油溫四成熱放肉絲，用筷子快速滑散，肉變白，加入蔥薑蒜略炒，加入l勺生抽。
3、放入木耳，加少許鹽，白糖，雞粉翻炒，加少許湯。
4、木耳炒入味快出鍋裡，勾少許稀薄芡，放入彩椒炒勻。
香煎培根彩椒卷
做法：
1.彩椒分別切成絲備用
2.培根從中間切斷
3.把彩椒絲放在培根的一頭
4.輕輕的卷起
5.煎鍋放入少量的植物油，把培根卷的封口朝下碼放在鍋中
6.小火煎至培根變色，撒上黑胡椒粉即可
白菜豆腐鍋
材料：五花肉100克，雞蛋1個，白菜半根（取葉的部分），豆腐500克，蔥薑，花椒，大料，鹽
做法：
1.五花肉、蔥薑切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋後切塊、豆腐切片綽水、冷水洗凈後備用。
2.砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥薑煮沸，邊煮邊濾沫。
3.放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發白時，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開後放鹽即可
鯽魚西紅柿湯
材料：鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、薑1塊、食鹽適量、胡椒粉少許、黃酒少許、色拉油適量
做法：
1、斬殺好的魚清洗幹凈：將魚腮去除幹凈魚鱗打幹凈，魚腹內的黑膜一定要刮除幹凈，將魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內塞入蔥結及部分薑片，醃制10分鐘；西紅柿洗凈切塊，剩餘小蔥切末備用。
2、將煎鍋加熱註油，下生薑1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。
3、就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下，炒出汁水後添加足量清水，添加黃酒，將魚回鍋一起煮。
4、煮開鍋後轉中火繼續煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，添加鹽、少許胡椒粉調味，起鍋前撒上蔥末。