
北方沒有楊梅,長這麼大隻是在上海的姐姐傢裡見到瞭楊梅,味道酸甜開胃,非常的時候夏天吃,用楊梅煮的糖水放冰箱裡冰上一會兒再拿出來喝,不要太爽哦。但是也發現瞭一件提別惱人的事情,在孩子帶瞭楊梅一起去歡樂谷的地鐵上的時候,發現楊梅上面有白色的東西蠕動,嚇得我趕緊把孩子手裡的楊梅搶過來扔到瞭塑料袋裡,給孩子說別吃瞭,卻沒敢說上面有蟲子,怕嚇到孩子,當時真的是有點緊張兮兮的,因為不知道楊梅長蟲子是件很正常的事情,因為查資料說楊梅可以防蟲子的,感覺不可思議,怎麼會有這麼多的小蟲子呢,後來才知道果蠅會在楊梅上產卵,那些蟲子就是果蠅幼蟲,怎麼去掉這些蟲子呢?用鹽水泡楊梅去蟲的效果最好,楊梅畢竟不帶果皮,最好是用冷開水加鹽浸泡一下,這樣可以把蟲子逼出來,然後再放到冰箱裡。楊梅蟲對人體雖然無害,但是看著心裡確實膈應的很,所以用淡鹽水浸泡楊梅,洗幹凈再吃是最好的。楊梅鮮果的保質期時間很短,常溫下隻有一兩天,北方雖然有賣楊梅的瞭,但是買回來的楊梅硬邦邦的一點都不好吃,還好有朋友傢裡種瞭楊梅,他回老傢的時候不辭辛苦的幫我帶瞭些過來,因為是頭天下午剛摘的,早上收到的時候還非常的新鮮,於是趕緊用鹽水泡瞭,放冰箱裡保存。但是即便是放冰箱也放不瞭多久呀,想想,何不做成糖水罐頭,可以放好久。接下來就告訴大傢如何做糖水楊梅罐頭

用到的材料都有:楊梅300克,黃冰糖150克,水適量



新鮮的楊梅非常的誘人,千裡單騎送楊梅,禮輕人意重。有沒有哈喇子,哈哈!看著就覺得流口水瞭。

楊梅放到盆裡,放的水埋住楊梅,放一勺鹽,用手攪拌開,浸泡15分鐘。

用水沖洗幹凈後放鍋裡,倒入適量水

放到火上開大火燒開

稱量150克冰糖(要看水量的多少增加冰糖)

倒入鍋中,開小火燉,大約15到20分鐘

瓶子放鍋裡煮一下

煮好的瓶子撈出來控幹

煮好的楊梅關火後就可以裝瓶瞭,不用冷涼,趁熱裝。

裝好的糖水楊梅如果不馬上吃倒立起來冷涼,冷涼後放入冰箱,這樣瓶子裡面形成真空放的時間會長

美味的糖水楊梅,湯美味楊梅也美味。酸酸甜甜我愛喝。夏天少不瞭的甜品。如果你喜歡歡迎關註傢有樂的4次冪,歡迎轉發,收藏或者評論,說一說你是不是喜歡楊梅。