用餃子皮輕松做煎包又忍不住吃多瞭_美食料理

伺书人路小七

2023-05-19 10:02:34

煎餃絕對是最好吃的，

不知道多少80後的記憶裡，中午吃剩的餃子，晚上被母親用油煎的整個屋裡都彌漫著香味

揮之不去的

可是因為弟弟小，因為重男，我總是吃不到那碗餃子

所以記憶中他成瞭最香的美食

今天分享個簡單版，配稀飯吃的煎包，超級好吃

第一步：如果自己和面，就用溫水即可，如果懶也可以用買一塊錢餃子皮，買的都比較厚用的時候再稍稍搟薄一點即可

第二步：調至混沌餡料的方法，調點肉餡，一大勺即可，邊緣不要鋪滿

第三步：用勺子在中間按一個坑，如果餅小就倒入半個雞蛋（因為這個雞蛋清攪拌肉餡瞭，所以隻有蛋黃）

第四步：再蓋上一張餃子皮，然後邊緣用手按壓緊，再用叉子按成花邊

第五步：平底鍋刷油，下入鍋中煎至兩面金黃

第六步：在外面刷一層番茄醬，更是美味瞭

切開就可以開吃瞭，不要太美味，兩個餅一碗粥美美睡覺瞭