烤雞翅、可樂雞翅都out瞭，快來試試檸檬雞翅吧，酸酸甜甜就是_美食料理

阳光爱宠家

2023-05-19 12:41:05

雞翅現在已經算是餐桌上的常客瞭，不論是逢年過節還是傢裡有小孩，基本上隔幾天就會做一次，雖然常見，但做法就那麼幾樣，要麼可樂雞翅，要麼烤雞翅，吃多瞭也膩得慌，今天給大傢分享個獨特味道的吃法：檸檬雞翅。

檸檬雞翅相比於其他雞翅主要是用料和口感上有很大不同，烤雞翅就不說瞭，可樂雞翅我是比較少吃的，吃到口裡總覺得特別甜、特別膩，這款檸檬雞翅用檸檬片烹飪，味道酸甜適中，喜歡雞翅的人絕對不容錯過。

檸檬雞翅的主要食材是雞翅和檸檬，調味的話需要生薑，生抽、老抽，蠔油、檸檬、白糖，你問我為什麼不要鹽？哼~，因為生抽老抽就夠瞭。

首先買的這個雞翅需要先解凍，至於醃不醃我覺得都無所謂，做好用檸檬汁浸泡一下雞翅，然後生薑洗凈切片，檸檬切片，再調一個料碗，生抽、老抽、蠔油、白糖適量調成汁一會要用。

接下來就是煎雞翅瞭，鍋中放少許油，放入薑片，再把雞翅放進去小火慢慢煎至兩面焦黃，接著倒入前面調好的料汁，放入檸檬片，加一點清水進去，蓋上鍋蓋燜10分鐘，一道美味的檸檬雞翅就做好瞭。

這道檸檬雞翅入口首先是一股酸味，但不是醋的那種酸，和平時喝的檸檬水的那種感覺一樣，其次是咸甜混合，雞皮和肉都是嫩嫩的，我相信小孩子絕對會喜歡！

檸檬雞翅具有開胃的功效，而且相對於烤雞翅和可樂雞翅來說，檸檬雞翅更加健康，據說在香港，檸檬雞翅特別火熱，曾經因為一個檸檬雞翅的節目，導致檸檬價錢飆升，甚至搶購一空，所以快來試試吧！