應酬者如何調理腸胃？為您解答
應酬者
應酬者經常出入各種餐館，吃過於精細肥厚的食物，長此以往，不僅體重增加，還容易患腸胃道疾病，甚至還會引發高血壓、心血管疾病等。所以，應酬者應該調理腸胃，多喝清淡、易消化的湯煲。
明星食材
紫菜、海帶、山楂、雞內金、蘆筍、豌豆苗、萵筍、燕麥、生菜、香菜、香菇、芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、黑木耳等。
推薦湯飲
萵筍湯
材料/萵筍150克，海帶50克，蔥、薑各適量。
調料/高湯750毫升，鹽、料酒、豬油、胡椒粉、香油、味精、醋各適量。
做法/
1 萵筍去老皮，洗凈，切成薄片；海帶用溫水泡發，洗凈，切塊；蔥切段；薑切片。
2 萵筍片放入碗中，加鹽抓勻，醃漬25分鐘後洗凈，瀝幹，備用。
3 鍋置火上，放入豬油燒熱，爆香蔥段、薑片，再倒入高湯，接著放入萵筍片焯燙後撈出，放入碗中。
4 海帶塊放入湯鍋中，再放入鹽、胡椒粉、醋、味精、料酒，小火煮8分鐘後，滴入香油，最後倒入裝有萵筍片的碗中即可。
木耳香菜湯
材料/香菜、幹黑木耳、薑片各30克，蔥絲適量。
調料/高湯700毫升，香油、鹽、味精、料酒、胡椒粉各適量。
做法/
1 香菜擇洗幹凈，切段，放入碗中；幹黑木耳洗凈，入溫水中泡發，去蒂，洗凈。
2 鍋置火上，加入適量油燒熱後，爆香蔥絲、薑片，然後放入黑木耳，倒入高湯，接著加鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，滴入香油攪拌均勻，最後倒入裝有香菜段的碗中即可。
蘿卜木耳湯
材料/白蘿卜塊200克，西紅柿1個，黑木耳50克，蔥末適量，水發香菇塊少許。
調料/鹽、味精、白糖、番茄醬、高湯各適量。
做法/
1 黑木耳泡發，撕成小塊。
2 將西紅柿洗凈，切成小塊，入熱油鍋中同番茄醬炒紅。
3 待西紅柿塊炒軟後，再倒入高湯並放入白蘿卜塊、香菇塊和黑木耳塊，小火煮至白蘿卜塊熟爛，熄火前放蔥末、味精、鹽、白糖調味即可食用。
香菇瘦肉湯
材料/鮮香菇塊250克，豬瘦肉塊、雞骨架塊各100克，香菜葉少許。
調料/高湯800毫升，雞肥油、鹽、花椒、料酒、味精各適量。
做法/
1 鍋置火上，將水煮沸後放入雞肥油、香菇塊汆燙至熟，撈出，放入燉盅中，備用。
2 雞骨架塊、豬瘦肉塊入沸水鍋中汆燙後撈出，洗凈，入燉盅中，放入花椒、高湯、料酒，入上汽的蒸鍋中蒸55分鐘後，取出，去豬瘦肉塊、雞骨架塊、花椒，最後加鹽、味精、香菜葉即可。
蘆筍濃湯
材料/蘆筍罐頭1罐，鮮香菇6朵，豆腐1塊，青豆30克，雞蛋（取蛋清）2個，蔥末少許。
調料/鹽、高湯、幹淀粉各適量。
做法/
1 蘆筍切小段；香菇切片；豆腐切小塊。2 幹淀粉加適量水調勻成水淀粉；蛋清加水攪勻。3 鍋中加適量水和高湯，燒開後將蘆筍段、豆腐塊、青豆放入鍋中，燒開後用水淀粉勾芡。4 將加水的雞蛋清徐徐倒入鍋中，再加鹽調味，最後撒上蔥末盛出即可。