黑松露千層意面、美式多汁漢堡，廈航攜多款重磅產品進軍預制食品市場
“各位旅客朋友們，大傢晚上好，歡迎來到廈航雲端私廚特別航線。”5月18日，“廈門航空空廚優選”迎來抖音直播首秀，廈航乘務員化身電商主播，以一段特別的“客艙廣播”驚喜開場。在直播中，廈航空廚將廈航的高品質服務延伸至地面，與觀眾朋友分享瞭“環球便當”等明星預制食品，標志著廈航正式進軍高品質預制食品行業。
當晚，在廈航實景搭建的航空客艙文化直播間內，廈航空廚為觀眾朋友帶來瞭“環球便當”、閩臺紅蔥炊飯等重磅產品，讓觀眾朋友仿若置身萬米高空，暢享全球美食。“空廚出品，必屬精品”“少油少鹽，健康首選”……觀眾朋友沉浸在這一程“舌尖上的雲端旅行”之中，不吝給出諸多誇贊。
早在多年前，廈航便因為飛機餐的米飯好吃，被旅客朋友親切稱為“米飯航空”。近年來，廈航空廚“飛要好好吃”經濟艙選餐、“山海同席”新閩菜、“摘星綺旅”頭等艙餐酒等服務品牌也飽受好評。
為瞭讓更多人足不出戶也能享受到廈航式的高品質服務，去年以來，廈航空廚立足自身產業化轉型發展，不斷探索航空配餐與預制食品行業融合共進之路，發揮積淀幾十年的餐食制作和研發實力，創造出一系列具有市場稀缺性、“航空范”十足的高品質預制食品。以直播間主打的“環球便當”為例，廈航空廚創新地將每份便當分為意式黑松露千層意面、美式多汁漢堡扒飯等五款異國料理，並采用先進的速冷鎖鮮技術留存新鮮正宗風味，滿足消費者工作日的美餐需求，品嘗新鮮感滿滿的“一天一味”。
除瞭追求極致口感，廈航空廚更是把對於“料理的永續發展”的思考，貫穿至產品的每一個環節，研發出讓顧客、社會、地球更美好的可持續美食。例如堅持健康輕盈、科學攝入的食品標準；從農田到餐桌，均有廈航質檢員把關“航空餐品質”，源頭可追溯，吃得更放心；通過“以購代捐”的產業扶貧，精良運用走出大山的優質食材；使用環保包裝，減少生產過程中的食品浪費……這些舉措無不體現瞭廈航踐行可持續發展理念，創造美好生活的責任與擔當。
當晚，《向風而行》主演邵羽柒（劇中飾演李語珩）作為神秘嘉賓空降直播間，為觀眾朋友抽取往返機票大獎，一舉將直播間氛圍推向高潮。這部民航行業劇大量取材於廈航，廈航“向風專傢”審片團參與瞭劇作全部環節，展現瞭廈航人奮鬥自強、追求卓越的精神風貌。直播中，廈航空廚還多次送出飛機模型等精美禮品，引發評論區一波又一波的強勢刷屏。後續，在常態化開展“廈航+美食”直播之外，廈航還將探索“美咖”“美旅”等特色直播，為觀眾朋友創造更多驚喜。
瀟湘晨報記者黎棠