蔓越莓花生牛軋糖，自虐瞭一晚上做出來的，做牛軋糖真是個體力耐心活_美食料理

悠悠美食厨房

2023-05-20 07:21:39

蔓越莓花生牛軋糖

自虐瞭一晚上做出來的，做牛軋糖真是個體力活耐心活！

原料：棉花糖、奶粉、黃油、蔓越莓幹、花生碎。

做法步驟：

第1步、棉花糖

第2步、奶粉

第3步、黃油

第4步、蔓越莓幹稍微切碎點

第5步、直接買回來的原味炒花生，剝好後用搟面杖壓碎

第6步、黃油小火融化

第7步、倒入棉花糖，全程最小火煮化棉花糖

第8步、這樣就差不多瞭

第9步、倒入奶粉，攪拌融化

第10步、奶粉完全融合棉花糖後關火，倒入花生碎和蔓越莓幹

第11步、盡量快速攪拌均勻，如果太硬瞭，可以再開小火煮一會就會軟和點

第12步、超級粘，這是個體力活啊！

第13步、拌好後倒入烤盤，用搟面杖整平

第14步、晾涼後切塊

第15步、用糯米紙和糖紙包起來，美美噠！

第16步、一大盤，包糖紙要有足夠的耐心啊！

第17步、自虐一晚上，終於全部包好啦！

第18步、可以送人啦，倍有面兒！

小貼士：

一定要全程最小火！一定要用不粘鍋！

來自美食天下淡淡夏裡的作品。