這類輔食寶寶要多吃，它被譽為“長壽之藥”，益氣補血增強免疫力_美食料理

小宋古事汇

2023-05-20 07:22:59

生活中寶寶的各類輔食花樣百出，做法各不相同，可針對寶寶自身需求的營養輔食卻沒有明確的定義，多大的寶寶才可以吃？寶寶吃什麼樣的輔食才能補鈣或者補鐵？這道輔食營養價值體現在哪裡？這些問題也是寶媽們所關心的。對於寶寶的輔食我們是不能馬虎的，認真對待每一個制作步驟，充分體現輔食的營養價值。

今天小編與大傢分享一道寶寶輔食—肉末香菇羹，把瘦肉與香菇結合，讓兩者的營養相互融合，相輔相成，寶寶更容易吸收消化。

選用生活常見食材，其中用量分別為：大米80克，豬瘦肉50克，香菇3顆，青菜適量。做法簡單，營養卻非同一般。做好的輔食適合1周歲以上的寶寶食用。

制作步驟：

第一步：大米放入容器中浸泡15分鐘，豬肉切成肉泥，香菇用水浸泡後切成粒，青菜切絲後再切碎備用。

第二步：鍋中註入600毫升水，開大火燒開，把浸泡好的大米倒入鍋中煮30分鐘後，再把切好的豬肉放入鍋中煮至表面變色，倒入香菇，蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘。再打開鍋蓋倒入青菜碎，攪拌均勻後關火，冷卻一會即可出鍋。

制作指導：全程煮的時候要時常觀看鍋中變化，防止糊底和撲鍋，切勿離開。在煮的過程中盡可能的每隔2分鐘攪拌一下鍋中食物，讓其均勻受熱。

營養分析：

豬肉煮熟後被譽為“長壽之藥”，營養價值極高，含有豐富的鈣、鐵、鋅及寶寶所需的蛋白質、半胱氨酸等元素，有助於促進骨骼發育，增強體質免疫力，讓寶寶身體更加強壯健康。

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