很快要高考瞭，多給孩子做這一道雞肉補充營養，滋補好吃又簡單
高考進入倒計時，相信傢有考生的傢長，每天都在想盡辦法給孩子做營養美食，其實傢長也不需要太過於緊張，這樣會給孩子帶來更大的心裡壓力，以平常心態，平日飲食當中，營養健康易消化就可以瞭。
今天就給大傢分享這一道美食，主要食材是雞肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用，加上現最近豬肉不適合食用，所以雞肉和牛肉列為首先瞭，而我，喜歡吃雞肉時加上這個石螺，做法也是選擇營養不流失而且簡單的來做，喜歡的朋友，可以試試以下這一道菜哦。
具體做法步驟如下：
第一步：石螺要用水浸泡一天以上，並且時不時換清水，讓它吐幹凈裡面的臟物，然後把浸泡好的石螺再搓幹凈，把石螺的屁股剪掉，剪完後再清洗多兩三遍
第二步：準備半隻雞，把它斬小塊，雞肉的話最好選農村一些傢養的雞，不僅好吃，也放心點，不用整天擔心激素問題
第三步：先來把雞醃制一下，加薑片，鹽，胡椒粉，料酒，蠔油，花生油，淀粉，攪拌均勻，攪拌均勻後醃制15分鐘
第四步：把石螺放到盤中，把醃制好的雞肉鋪到上面，鋪平就可以瞭，石螺是不放什麼調味料的，醃制雞肉時可以稍微加重點點
第五步：鍋中燒開水，把雞肉放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘
第六步：好，時間到，可以出鍋瞭，撒上點蔥花做點綴
這一道鮮甜美味有營養的客傢石螺蒸雞就做好瞭，喜歡的朋友試一下！這樣做的雞肉營養不流失，不上火，清淡營養，很適合學生吃，傢有老人孩子的，可以常點做給他們吃哦
世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！
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