面點師傅教你做鮮肉包子，外形飽滿口感松軟，鮮香味美超級好吃！_美食料理

生活庆从云

2023-05-20 13:21:14

要想做出好吃的包子來，師傅肯定要拜最好的呀，選擇對中式面點的特別精通的，當該經驗是越久越好的，好些人做出來的包子，先不說美不美，光在肉餡上就過不瞭關，佐料這樣來一點，那樣來一勺，沒個規范的非常的隨意。

現在就公佈一個比較正規的鮮肉包子的配方，各種配料要下的非常的精準，料酒、清水，啥時候放都有定規。隻有如此和出來的包子餡，才會鮮香味美。

制作過程：

鮮肉包子的制作方法，要分兩步來完成，

1、先來調制包子的肉餡心，按上頭給的包子餡配方，

2、需要特別註意的地方：攪拌肉餡的過程中，

大傢按上頭面點師傅給的包子皮配方，特別需要主意以下幾點：

1、必須得放溫暖處發酵，20分鐘左右。醒發完成後，

2、先將面團搓成細長條，分成面劑子，

3、全部弄好將它放置在草蒲上頭，這個工具透氣性非常的好，適合暫時存放包子、饅頭這些面食。

4、

5、水開上蒸鍋蒸15分鐘，即可出鍋，

此包子的配方，請大傢妥善收藏好，真的得來非常不易，大傢今後肯定能用的上，就順手轉發給你親朋好友吧！