蛋白粉可以和酸奶一起喝嗎？_美食料理

美丽的艳子

2023-05-20 14:00:47

可以。一般酸奶的主要化學成分是：水分、脂肪、蛋白質、乳糖、無機鹽，這些成分與蛋白粉的成分不會產生不良反應，所以是可以一起食用的。蛋白粉和酸奶一起吃的好處

1、潤腸排毒蛋白粉通常包含有膳食纖維，和酸奶搭配，營養高、熱量少，易產生飽腹感。在低熱量的條件下能獲得很強的飽腹感，減少食物攝入，從而潤腸清腸，排毒減肥。

2、美白淡斑酸奶的維生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。蛋白粉和酸奶經常一起食用，可以讓你的皮膚白皙光滑哦！

蛋白粉和酸奶的推薦做法

酸奶蛋糕，食材：酸奶100g、面粉20g、蛋白粉12g、雞蛋2個、白糖35g、黃油24g做法1.將黃油、酸奶、雞蛋等攪拌打發。放入烤箱烤熟即可。

喝蛋白粉的註意事項

1、不要空腹服用人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後才是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化瞭，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調味品要控制蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。

3、不要與酸性食物一起吃酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質粉，還要特別註意不可過度加熱因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，隻能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。