全國哪裡口糧酒酒最好喝?行傢品評後這4個產區上榜,有你傢鄉嗎
喝酒這件事對於一個傢庭來講,一年下來也是一筆不小的開銷,假設每天喝二兩,那也得一二十塊錢,而且喝酒肯定要多加一兩道菜,菜錢是省不下的,於是為瞭喝的經濟實惠,很多酒友開始挑選光瓶酒。

光瓶酒雖然沒什麼包裝,但是也有很多好酒的,因為光瓶酒沒有外包裝和宣傳名氣,很多年輕人不會去欣賞,可是懂行的行傢卻經常回購。
雖然比不上那些外表華麗的包裝酒,懂酒的人都是不看包裝看品質,選對一款好喝的光瓶酒,真的是物超所值。在經過行傢品評後,這四個產區的口糧酒因為口感好、價格實在,而在全國榜上有名,快來看看有沒有你傢鄉的?

四川瀘州玉蟬大曲
四川屬於盆地,所以常年都是恒溫恒濕,包括土壤中都含有豐富的礦物質,從地形地貌上就形成瞭一個天然的釀酒池,本地種植出來的高粱和玉米都特別適合釀酒,而且恒溫恒濕的天然環境也特別利於釀酒時微生物的繁殖和生長。

最終,四川順利成為濃香型白酒的起源地,濃香酒講究窖池越老釀出的酒越香,玉蟬大曲擁有著幾百口百年老窖池,選用各種優質的谷物為原料,最終釀造出的酒體清澈透亮,酒香濃鬱,入口柔順綿密,回味帶有清甜的花果香,雖然是包裝簡陋的光瓶酒,酒質可不簡陋。
貴州仁懷坤醬臺
赤水河不僅孕育出郎酒和茅臺兩大實力白酒品牌,兩岸峽谷突然肥沃,赤水河的河水因為擁有瞭大量地下礦物質,變得清澈甘甜,當地的天然氣候和營養土壤成瞭微生物聚集的最佳場所,所以為釀造醬酒提供瞭最佳便利的天然調酒。

每年到瞭重陽節前後,當地的紅櫻子糯高粱就會成熟,是釀造正宗醬酒的最佳原料,而坤醬臺正是選用這種小紅梁,經過傳統大曲坤沙工藝釀造而成,前後經歷七次才取得新酒,由原茅臺酒廠范應華大師,憑借自己在茅臺酒廠37年的一線實地經驗,從選料開始入手,傾心釀制勾調。
為瞭使酒體口感更加醇厚柔和,還會再放在陶壇中儲存六年,到瞭時間後再和十年老酒勾調,入口酒體醇厚協調,醬香突出細膩,完全是陳年老酒的口感,一線入喉包裹成團,留香持久,價格親民實惠,老酒友都是整件往傢裡囤。

江蘇宿遷洋河大曲
江蘇地區和川黔不一樣,當地丘陵起伏,水資源豐富,所以相比之下,釀酒的微生物含量少,所以江蘇地區的濃香型白酒會略顯淡雅柔和。

而這款洋河大曲曾是老八大名酒之一,曾獲得無數次獎項,原材料選用多種糧食采用經典傳統工藝發酵,酒體醇香濃厚,口感清爽,在當地,不管是舉辦宴席還是聚會請客,都會選擇這款洋河大曲。
廣東佛山玉冰燒
廣東地區大傢飲食以米為主,這款酒產自廣東佛山石灣鎮,是廣東人最愛的白酒,作為裸瓶酒價格低廉,所以很多人的日常酒桌上都能夠看到它。

在釀造上和傳統工藝有著很大的區別,除瞭用到優質的大米外,還要把一塊肥豬肉浸泡在酒體中,至少一年以上的時間,肥豬肉變得晶瑩剔透,吸收瞭酒體中的雜質,而且酒香變得純正清甜,入口完全沒有肥豬肉的油膩感,反而豉香濃鬱,純正甘爽。
中國釀酒的產區有很多,工藝技術相對比較接近,隻有獨特的原料或微生物資源,才能釀出獨具特色、別具一格的美酒,文中提到的幾個產區的美酒,有你傢鄉上榜麼?歡迎在評論區留言。