傳統老式發糕做法，不用烤箱，步驟材料都簡單，新手一試就能成功
素菜大全
2023-05-20 16:40:55
傳統老式發糕做法，不用烤箱，步驟材料都簡單，新手一試就能成功。今天給大傢分享一個特別饞人的傳統老式發糕，正好這幾天傢裡饅頭也吃夠瞭，不時的換個新花樣也挺不錯的。這款發糕不需要用到烤箱，也不需要用到電飯煲，一般用電飯煲直接蒸會對電飯煲損害比較大。我們隻需要簡單的上鍋蒸一下就可以，省時省力就能吃到特別柔軟蓬松的發糕。
準備食材：
普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、紅棗
具體做法：
1.準備300g普通面粉，3g酵母粉，50g白糖，不喜歡吃甜的可以少放，200毫升左右的溫水和面，一開始顆粒狀會比較多，這裡要多攪拌一會兒。
2.準備一個幹燥幹凈的容器，刷層油防粘，倒入面糊，蓋上保鮮膜發酵到1.5倍大。
3.發酵到像這樣體積變大就可以瞭，先震一下，震出裡面的大氣泡。
4.我在上面又放瞭幾顆大紅棗增加棗香味，放好之後涼水上鍋，大火燒開後轉中火蒸40分鐘，燜5分鐘就可以瞭。
5.這樣老式的發糕就做好瞭，柔軟蓬松，棗香味濃鬱，比饅頭包子好吃多瞭。
相关内容
热门资讯
白酒下行，梅见青梅酒凭什么卖得...
2026年的中国酒水行业呈现显著分化态势。2025年6月18日，中国酒业协会发布的《2025中国白酒...
过期后的“啤酒”还能喝吗？内行...
啤酒是爱喝酒人必备的饮品，天气逐渐变热，平时跟朋友聚会，没有什么比冰啤酒更爽了， 还有的人每顿饭都要...
打工人的办公室续命零食私藏清单
每天，当城市的天际线开始泛起鱼肚白，一种特殊的警觉性就在我的神经末梢悄然激活。这不是对危险的本能反应...
春天，韭菜菠菜靠边站，最该吃的...
春天，韭菜菠菜靠边站，最该吃的是这菜！随手一炒，营养滋补 一提到春天的时令蔬菜，大家首先想到的往往...
流口水的下饭菜做法，今晚就做这...
一：麻婆豆腐 1、豆腐冷水下锅，加少许盐焯两分钟 2、豆腐捞起，改刀切小块 3、葱、姜、蒜切小粒，香...