巧克力曲奇。滿口巧克力香味，香酥掉渣_美食料理

小晨体育记

2023-05-20 19:23:12

巧克力曲奇

By陳大仙來瞭

愛吃巧克力的小夥伴，今天的這道餅幹你一定要試一下。滿口巧克力香味的餅幹，再加上超級多的巧克力豆，香酥掉渣特過癮。

原料：低筋面粉、全蛋液、黃油、巧克力豆、糖粉、可可粉、泡打粉、小蘇打。

做法步驟：

第1步、黃油提前軟化好，倒入糖粉混合均勻。

第2步、雞蛋液分兩次加入，混合之後再加入下一次，直到完全打發。

第3步、低筋面粉、可可粉、泡打粉和小蘇打過篩，這樣做出來的餅幹口感會更加細膩。

第4步、放入巧克力豆，巧克力豆可以適當多放一點，這樣吃起來更加過癮，混合成非常細膩的狀態即可。

第5步、蓋上保鮮膜，冷藏半個小時。

第6步、取18克一個的面團揉成小球。

第7步、表層粘滿一層巧克力豆，用手按一按粘的會更加牢固。

第8步、送入預熱好的烤箱，160度烤20分鐘。

第9步、剛烤好的曲奇餅幹先不管它，多放一會，表層的巧克力豆吃起。

來自美食天下陳大仙來瞭的作品。