平菇油菜拌熟肉
妙妙吃货
2023-05-20 19:25:23
平菇油菜拌熟肉
煮的精肉用來做拌菜真的太方便啦。早起先去市場買瞭斤平菇和一把油菜，這種油菜不是上海青哦，是雞毛菜，不過我們當地人自己種的這種菜，當地人都叫做油菜。
原料：平菇、熟精肉、雞毛菜、食鹽、生抽、雞精、香油。
做法步驟：
第1步、平菇洗凈。
第2步、撕成小塊放鍋裡，加清水，給火。
第3步、洗凈雞毛菜切開，莖葉分開。
第4步、蘑菇開鍋。
第5步、放菜梗。
第6步、煮開鍋。
第7步、放菜葉。
第8步、取熟肉切開。
第9步、撕成塊。
第10步、菜葉變色關火。
第11步、撈出瀝幹水分，放肉塊裡。
第12步、放食鹽和雞精。
第13步、放生抽和香油。
第14步、拌勻。
第15步、裝盤。
第16步、成品。
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