栗子草莓冰皮月餅，簡單零失敗，軟糯Q彈
小猪搞笑段子
2023-05-20 20:03:32
栗子草莓冰皮月餅By不做妖精好多年
買的預拌粉有草莓色的，所以做瞭栗子餡的冰皮月餅。
原料：預拌粉、開水、板栗、椰子粉、糖漿。
做法步驟：
第1步、板栗洗凈，切口。
第2步、跟山藥一起煮。
第3步、煮熟取出來放涼。
第4步、取板栗肉。
第5步、放糖漿。
第6步、放椰子粉，搗碎。
第7步、拌勻，不喜歡有顆粒用料理機打碎。
第8步、直接放炒過糯米粉的鍋裡炒。
第9步、翻炒至餡料粘稠即可。
第10步、取出來。
第11步、炒好的糯米粉和紫山藥。
第12步、取100克預拌粉放100克開水，拌勻揉光。
第13步、取一塊搟成圓餅。
第14步、月餅模具放熟糯米粉。
第15步、冰皮放栗子包起來，放模具裡壓實。
第16步、做的月餅。
第17步、成品。
小貼士：
本來打算換個花樣，模具不記得放哪去瞭！
來自美食天下不做妖精好多年的作品。
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