甜瓜大量上市，甜不甜內行人就看這4點，一挑一個準，建議收藏
甜瓜徹蒂甜，苦瓠連根苦。甜瓜，又名香瓜，屬蘆科黃瓜屬植物，原產於非洲以及亞洲熱帶等地，以中國產量最高。一般來說，甜瓜分兩大類，一類是厚皮甜瓜，主要代表為甘肅白蘭瓜、麻醉瓜和新疆哈密瓜中的黃旦子、紅心脆等；另一類是薄皮甜瓜，主要代表有普通甜瓜、香瓜等。
甜瓜不僅好吃，還具有極高的營養食用價值，其含有大量的水分，豐富的糖類、檸檬酸、胡蘿卜素、多種維生素以及微量元素。老於喜歡吃薄皮的甜瓜，洗幹凈，直接啃著吃甜美又多汁，尤其是這個時節吃，即消暑又解饞。
但很多朋友問我：現在正是甜瓜大量上市的時候，每次去買甜瓜，看著都挺新鮮，可有的甜，有的不甜，不僅不甜，甚至有些還特別的苦。所以，想問問我，如何才能挑選到既香甜又新鮮的甜瓜！其實，甜瓜甜不甜，內行人就看下面這4點，一挑一個準，下面就一起看看吧。
第一點：買甜瓜，先看瓜臍
喜歡吃甜瓜的朋友都知道，甜瓜在頂端有一圈類似我們人類肚臍似的樣子，這就是甜瓜的瓜臍。甜瓜甜不甜，首先就是要看看甜瓜的瓜臍。一般來說，瓜臍越大，且圓潤飽滿的，這樣甜瓜不僅甜度高，吃起來也比較脆，味道也更濃鬱。
所以，買的時候不妨多拿起幾個對比一下，如果是瓜臍的大小較小，也不圓潤飽滿，這樣的甜瓜不要選，肯定是甜度低的。
第二點：再掂重量
很多朋友買甜瓜專挑重的，這話大傢都贊同吧！其實，挑甜瓜的時候，同樣大小的甜瓜，要挑選重量輕的。因為，甜瓜越重，表示水分含量就越高，這樣的甜瓜吃起來不甜。而輕一點的甜瓜，裡面的糖分含量多，水分含量少。
所以，切記買甜瓜的時候，不要挑那些壓秤的，而是要挑選大小一致，重量卻輕的。這樣的甜瓜甜度才高，這也是挑選甜瓜和其它水果的不同之處！
第三點：捏一捏，試硬度
其次，想要挑選到甜度高的甜瓜，在挑選的時候，除瞭看瓜臍和掂重量，還得用手捏一捏，按壓一下試試甜瓜外皮的軟硬度。一般來說，軟而不硬的甜瓜，甜度最高；而太硬的甜瓜，則是水分多，或者成熟度不夠的，這樣的甜瓜甜度較低。
註意：甜瓜不要選擇硬度太軟的，這樣的甜瓜屬於過度成熟的，吃起來口感不脆，而且也不新鮮瞭。
第四點：聞氣味
挑選甜瓜的最後一點就是聞一聞它的氣味！一般來說，新鮮且成熟度高的甜瓜，聞起來帶有濃濃的甜瓜清香；如果是聞起來氣味很淡，或者是沒有任何氣味，這樣的甜瓜就是成熟度不夠的。
——老於說——
現在正是甜瓜大量上市的時候，價格便宜且營養豐富，關鍵是美味好吃，尤其是甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，對於吸收消化較差的老年人來說，最適合吃瞭！我是饞嘴老於，感謝大傢的觀看，謝謝！