炒空心菜炒一會就會變黑，老廚師教你幾招，保證顏色鮮亮！_美食料理

炒空心菜炒一會就會變黑，老廚師教你幾招，保證顏色鮮亮！

代芹说娱乐

2023-05-20 22:41:18

雖然我們在外面會吃很多的飯菜，因為應酬，因為同學聚會，因為工作等等各種原因，但是傢裡總有些日常的傢常菜是我們怎麼都忘不瞭的！爸媽做的總有一道拿手的傢常菜是你時時刻刻都忘不瞭的味道！自己在傢做的飯菜，因為簡單，不需要復雜的加工，而稱之為傢常菜！慢慢大瞭，我們自己也學會瞭不少的做菜技能，把爸媽的手藝學的是爐火純青！其實自己在傢做的美味的傢常菜，也是對生活的一種享受，自己做的菜，傢人愛吃，孩子愛吃，就滿足瞭！傢常菜不需要說有多麼的復雜，有心就對瞭！炒空心菜炒一會就會變黑，老廚師教你幾招，保證顏色鮮亮！

空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。可食用部分含能量、水分、蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、視黃醇當量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等營養。

炒空心菜：紅辣椒切小塊備用，不用太多。素火腿切粒備用。蘿卜幹洗幹凈以後切小粒備用。空心菜清水洗幹凈，今天炒空心菜梗，不炒葉子，切成小段備用，這道菜的材料就準備好瞭。起鍋熱油，先放入蘿卜幹，炒香入味，放入豆鼓，再翻炒一下。接著放入素火腿和紅辣椒，和蘿卜幹一起翻炒。翻炒之後再把空心菜的梗放入鍋裡面，調入鹽、胡椒粉、味精，加入少許素高湯，不用太多，翻炒一下，最後加入幾滴香油，增加它的香氣，就可以準備起鍋裝盤瞭。

炒空心菜炒一會就會變黑，老廚師教你幾招，保證顏色鮮亮！希望大傢可以關註小編，雖然不能帶給你們多少山珍海味，但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足，更踏實！

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