舌尖上的鄰裡情！蘇州望亭項路村開展美味菜譜分享活動_美食料理

舌尖上的鄰裡情！蘇州望亭項路村開展美味菜譜分享活動

扬子晚报

2023-05-21 00:02:57

美味菜譜齊分享，鄰裡共敘展和諧。近日，蘇州市相城區望亭鎮項路村結合“強國復興有我”群眾性主題宣傳教育，組織轄區內村民在婦女微傢開展美味菜譜分享活動，深化舌尖上的鄰裡情。

本次活動邀請瞭項路村巨莊2組的王阿姨作為主講人。在村民眼中，她是一名資深的廚師，在過去的二十餘年裡她深耕後廚一線，傳遞著“媽媽”牌愛的味道。

午飯過後，周邊婦女齊聚項路村婦女微傢。王阿姨早早做好瞭準備，這次和大傢分享的是改良版“麻婆豆腐”和“虎皮鳳爪”兩道拿手好菜。她依次從食材購買註意點、烹飪前期準備工作、烹飪過程中的要點等三方面進行瞭詳細解說。“我兒子喜歡吃虎皮鳳爪，我試燒瞭兩次都失敗瞭，今天聽瞭大姐的解說後我回傢要再試試看。”陸阿姨笑著說。

從全神貫註聽講到積極發言討論，婦女們意猶未盡。炎炎夏日即將到來，大傢一致要求還想學習一下夏日爽口小菜的制作。大傢挪步至廚房，王阿姨進行瞭現場演示。10分鐘過後，一道涼拌雲絲呈現在眼前。夾一筷頭入口，大傢贊不絕口，紛紛表示這比外面鹵菜店賣的要入味很多。整個活動在歡聲笑語彌漫中圓滿結束。

此次活動不僅展現瞭女性時代風采，還進一步促進瞭鄰裡間和諧友好往來。接下來項路村將繼續開展豐富多彩的鄰裡活動，搭建鄰裡情感交流的平臺，營造溫馨和諧的人居環境。

通訊員何文菊揚子晚報/紫牛新聞記者於蘇雲

校對陶善工

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