剩飯不要扔，教你2個方法，簡單又美味，傢裡老人小孩都愛吃！_美食料理

小葛说花草

2023-05-21 03:20:56

剩菜剩飯別扔，教你2個做法，簡單又好吃，傢裡老人孩子都愛吃！

現在，中國人的主食主要是米飯，但不知道大傢會不會這樣，但是他們已經盡量控制瞭量。但是，仍然會出現意外過度烹飪的情況。此時，很多人會把剩飯剩菜放在冰箱裡，等到第二天再用新米煮飯。但實際上剩菜有更好的用途。今天我要給大傢介紹一下如何做出美味的食物。

方法一：蛋炒飯

剩飯會因為長期存放而失去水分，失去水分的米粒大部分時間不會粘在一起。這種剩飯最適合用來做炒飯，而且不局限於做蛋炒飯，還可以做成培根炒飯或者揚州炒飯。炒飯的做法也很簡單，隻要準備好材料，然後在鍋裡倒入適量的食用油，我會用豬油來炒。

動物油的味道其實太香瞭，比植物油炒飯好吃多瞭。然後倒入準備好的材料。攪拌均勻後，倒入適量的醬油、鹽和蠔油即可。喜歡蔥花的可以在上桌前撒上一些蔥花。加什麼料要看傢裡剩下什麼，自己喜歡什麼，這樣才能炒出五花八門又好吃的炒飯。

方法二：營養粥

現在天氣越來越冷瞭，早起，煮一碗粥，喝一口熱騰騰的粥，全身都暖和瞭。把剩菜倒進鍋裡，再在傢裡加點料，或者一起放在鍋裡燉。

如果洋蔥或香菜是調味品，也可以在煮熟後加入碗中，味道會更好。用剩米熬粥，不僅比直接用大米煮粥更快更濃更香，而且還可以根據自己的喜好添加配料。